Poêle paysanne bord haut De Buyer Minéral B Element en fer 32cm

En activité depuis 1830, De Buyer est une entreprise française qui est spécialisée dans les ustensiles de cuisine et de pâtisserie destinés aux professionnels et particuliers. Les poêles De Buyer sont fabriquées en France et sont de grande qualité qui bénéficient d'un processus de production unique. 

La poêle à paysanne à bord haut de 32cm est composée de fer, matériau minéral 100% naturel et est garantie sans revêtement et sans composants chimiques ajoutés. Une finition protectrice à base de cire d'abeille biologique est appliquée sur la poêle qui lui assure une protection antioxydante. Pour manipuler plus facilement l'ustensile, une anse se trouve face à la queue.

La poêle est adaptée aux fortes températures. Ainsi, les aliments sont saisis en surface permettant la caramélisation des sucs naturels qui leur donner un bon goût. Une croûte se forme alors empêchant à l'humidité de s'évaporer. Les aliments sont dorés et croustillants à l'extérieur et fondants et moelleux à l'intérieur.

La particularité de cette poêle est que plus elle est utilisée plus elle va noircir et moins elle attachera à la cuisson. Ce processus s'appelle le culottage, il doit être réalisé avant la première utilisation pour permettre aux propriétés antiadhésives de la poêle de se multiplier naturellement et progressivement.

Un guide d'entretien est fourni et des consignes spécifiques sont à respecter avant la première utilisation. La poêle ne passe pas au lave-vaisselle.

Bénéficiez d'une cuisson optimale tout en préservant vos aliments et votre santé grâce à la poêle De Buyer.

Rendez-vous ici pour découvrir toute la gamme Minéral B Element de De Buyer sur Couteauxduchef !