Plancha De Buyer Mineral B Element 38x26cm en fer avec 2 anses

Cette plancha rectangulaire De Buyer vous permet de griller vos pièces de viande avec peu de matière grasse !

De Buyer vous propose cette plancha de sa gamme Mineral B composée de fer, matériau minéral 100% naturel et robuste. Le fer monte à de hautes températures, permettant ainsi aux sucs de caraméliser pour donner leur bon goût aux aliments, les rendre croustillants à l'extérieur mais moelleux ou fondants à l'intérieur. La plancha est garantie sans aucun revêtement ni composants chimiques ajoutés, elle dispose seulement d'une finition à base de cire d'abeille biologique qui la rend antioxydante.

Avec ses dimensions de 38 x 26 cm, sa surface de cuisson est suffisamment grande pour faire cuire plusieurs aliments en même temps. Ainsi, vous pouvez griller des pièces de viandes mais aussi des noix de St Jacques, des brochettes, des légumes comme des aubergines ou encore des poisson cuits à l'unilatérale sur leur peau. Elle est idéale pour saisir, griller et faire dorer vos aliments !

De plus, elle est compatible tous feux dont induction, elle s'adapte à vos sources de chaleur. Polyvalente, elle peut aussi être mise au four pour rôtir une viande ou encore sur les braises de votre barbecue. La planche est également dotée de 2 anses en aluminium estampillées du logo de la marque. Rivetées, ces anses sont robustes, indémanchables et vous permettent une manipulation facile et sécurisée de votre plancha.

Lors des différentes utilisations, la planche va noircir de plus en plus. Ce phénomène est normal et naturel, il s'agit du culottage. Plus vous vous servez de votre plancha, plus elle devient naturellement anti-adhérente. La qualité de la cuisson devient meilleure utilisation après utilisation. Un culottage préalable à la mise en service de votre plancha est recommandé et un guide d'entretien fourni vous aide à le réaliser. Le nettoyage de la plancha est aisé à la main sans produits détergents car elle ne passe pas au lave-vaisselle.

Avec cette plancha, vous bénéficiez d'une qualité de cuisson optimale et d'aliments cuits sainement dans le plus grand respect de votre santé.

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