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8897 avis

Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195

La trancheuse Mallard ferrière à votre service !

Lame acier inox diamètre 195mm - Capacité de coupe: 16x14cm

Matériau : alliage d'aluminium anodisé, solide et facile à nettoyer

Epaisseur de coupe réglable : de 0 à 15mm, précision assurée

Affûteur intégré pour une maintenance de la lame développée

Transmission silencieuse par courroie : pas de surchauffe

Moteur 0.20 CV - Poids : 10kg - Dimensions : 52x36x32cm

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Fabriqué en Italie
Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195
Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195
  • Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195
  • Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195

Fiche technique

Matière :Aluminium
Manche :Aluminium
Lave-vaisselle :Non
Fabrication :Italie
Couleur :Inox

En savoir plus

La trancheuse électrique est l'outil pratique par excellence, qui peut aussi bien s'adapter à la cuisine professionnelle qu'à la maison, pour des découpes réussies.

Mallard Ferrière a créé une lignée de trancheuses électriques qui pourront convenir en toutes occasions. 

Cette trancheuse en est la preuve ! Elle est ultra-fonctionnelle, durable, précise et résistante ! Elle présente de nombreuses caractéristiques techniques très utiles :

- Sa lame est en acier inoxydable, elle est donc solide et durable, car bien plus résistante aux chocs et à la corrosion grâce à son alliage précis. D'un diamètre de 195mm, elle vous permet de découper de belles tranches de jambon, et toutes autres charcuteries.

- Conçue en alliage d'aluminium anodisé, elle à l'avantage d'être très solide, et facilement lavable. Une fois l'utilisation terminée, passez-y un coup d'éponge et elle sera comme neuve, ou bien un spray anti-bactérien. Ce matériau est également résistant face à la prolifération des bactéries, ce qui est un avantage lorsque l'on travaille en cuisine.

- Vous avez la capacité de choisir l'épaisseur de coupe selon une largeur allant de 0 à 15mm. D'une finesse sans pareille, vous pouvez ainsi travailler dans la précision, pour un résultat optimal à chaque fois. Elle vous donne la possibilité de réaliser des tranches épaisses (par exemple de poitrine, pour un pot-au-feu), ou bien des carpaccios.

- L'appareil dispose d'un affûteur intégré, qui aiguise régulièrement la lame, pour une performance assurée sur la durée. L'état de la lame est maintenu, et sa qualité de coupe est sans équivalent.

- Ses pieds anti-dérapants vous permettent de l'utiliser de façon sécurisée à chaque fois. La machine est bien posée, stable, sur une surface plane.

- La planche en plexiglass vous permet d'éviter les projections, vous assurant un confort de coupe décuplé.

En somme, cette trancheuse électrique vous fera gagner en temps et en efficacité. Que vous soyez un professionnel du monde de la boucherie, ou de l'épicerie, ou bien un particulier friand de bonne chair, vous serez surpris par sa robustesse, son ergonomie, et son efficacité. Vous pourrez découper tout type d'aliment, comme par exemple vos charcuteries (jambons crus, saucissons, etc), ou bien vos pains, vos légumes, ou encore vos cakes salés ou sucrés.

N'hésitez plus et venez vous équiper de cette trancheuse Mallard Ferrière ! Retrouvez également tous les ustensiles de découpe sélectionnés par Couteauxduchef !