En ce moment, une petite surprise est glissée dans tous les colis, c'est le moment de commander !

Couteau santoku japonais Tamahagane Bamboo lame 17.5cm acier VG5 3 couches

Cuisinez comme un chef avec ce couteau santoku Tamahagane Bamboo !

Lame 17.5cm en acier VG5: taille optimale pour découpes quotidiennes

Dureté 59 HRC : extrême dureté pour un tranchant de longue durée

3 couches d'acier : coeur enveloppé d'acier SUS410

Manche inox design bambou : ergonomie au rendez-vous

Livré dans un coffret de présentation noir

Conception au Japon

114,90 €

Livraison Offerte En Point Relais

En stock

Expédition aujourd'hui

retours gratuits
  • Livraison Express 24h disponible
    Chez vous ce mardi avant 13h avec Chronopost
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 9h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 1149 points de fidélité,
    soit 5,75 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Couteauxduchef est noté "Excellent"

Note

Tous nos clients sont satisfaits!

Déjà plus de 5116 avis de nos clients sur Trustpilot.fr

Fabriqué au Japon
Couteau nakiri japonais Tamahagane Bamboo 3 couches lame 18cm acier VG5
Couteau nakiri japonais Tamahagane Bamboo 3 couches lame 18cm acier VG5
  • Couteau nakiri japonais Tamahagane Bamboo 3 couches lame 18cm acier VG5
  • Couteau de chef japonais Tamahagane Bamboo Kyoto lame 24cm acier Damas VG5
  • Couteau de chef japonais Tamahagane Bamboo Kyoto lame 24cm acier Damas VG5
  • Couteau santoku japonais Tamahagane Bamboo 3 couches lame 17.5cm acier VG5
Suivant

Fiche technique

Matière : Acier
Manche : Inox
Lave-vaisselle : Non
Fabrication : Japon
Taille : 17.5 cm

En savoir plus

Laissez vous séduire par la gamme entièrement en acier Tamahagane Bamboo !

Soyez-en assuré, ce couteau Santoku haut de gamme est capable de trancher vos aliments en un clin d'oeil sans forcer sur la lame ! 

La lame de ce couteau santoku Tamahagane Bamboo mesure 17.5cm, une taille optimale pour travailler sur tout type de légumes et de viande ! Elle est conçue dans un acier exclusivement utilisé par Tamahagane à ce jour : l'acier VG5 qui contient 0.7 à 0.8% de carbone. Le carbone participe fortement à la dureté de la lame qui atteint 59 HRC. Grâce à cette dureté extrême, vous n'aurez pas à aiguiser votre lame trop fréquemment, l'usure se fait lentement. Le santoku est aussi polyvalent que le couteau de chef, c'est d'ailleurs le "couteau de chef" japonais.

Si vous êtes amateurs de couteaux japonais, sachez que le VG5 a beaucoup de points communs avec l'acier VG10 (acier répandu au Japon). Réputé pour son excellent tranchant, le VG5 procure une qualité de coupe égale au VG10 ! Ce coeur dur est recouvert d'acier SUS410, c'est pourquoi on parle d'acier 3 couches. Cet acier plus mou est ajouté pour protéger le coeur de la corrosion et des chocs (attention, il n'est pas inoxydable).

En acier inox satiné, le manche est sculpté tel une tige de bambou, un design original qui fait référence au lieu de conception de ce couteau. Vous n'aurez aucun mal à l'entretenir car il est hyginéique et grâce à son inoxydabilité !  Le design ergonomique apporte une prise en main douce et agréable.

Conseil d'entretien : Lavez votre couteau à la main puis séchez-le avec un chiffon pour préserver son tranchant et son aspect. Nous vous conseillons de ne pas attendre que votre lame soit émoussée pour l'aiguiser. Optez de préférence pour une pierre au grain fin (3000/8000).

Faites de la place dans votre cuisine professionnelle ou chez vous pour ce couteau Tamahagane Bamboo tout acier plein de qualités !

Découvrez tous les couteaux japonais de la gamme Bamboo Tamahagane sur Couteauxduchef.com !