Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

21279 avis

Couteau de chef Shun Premier Tim Mälzer 20cm

Couteau de chef japonais Shun Premier Tim Mälzer de KAI.

Lame de 20cm en acier inoxydable damassé 32 couches noyau dur en VG 10 dureté 61+-1 HRC.

Manche (de 12cm) en noyer pour plus d'équilibre.

Particulièrement adapté à sa fonction, selon l'art japonais.

Fabriqué au Japon.

239,90 €

Livraison Offerte A domicile et en point relais

En stock

Expédition aujourd'hui

✅ Disponible à Mandelieu  ✅ Disponible à Cannes 
  • Livraison Express 24h disponible
    Chez vous ce mardi avant 18h avec Chronopost
  • 3x
    Payez en 3 fois : 79,97 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 2399 points de fidélité,
    soit 12,00 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Garantie 10 Ans
Fabriqué au Japon
Couteau de chef Shun Premier Tim Mälzer 20cm
Couteau de chef Shun Premier Tim Mälzer 20cm
Suivant

Fiche technique

Matière Acier Damas
Manche Bois
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Poids 213g
Garantie 10 Ans
Acier VG-MAX 32 couches
Dureté HRC 61
Taille lame 20cm
Taille manche 12,5cm
Longueur totale 34,3cm
Hauteur lame 4,5cm
Epaisseur lame 1,9mm
Finition de lame Damassée et martelée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Créés selon les principes du chef gastronomique allemand Tim Mälzer et forgés par les maîtres forgerons japonais, les couteaux de cuisine de la série Shun Premier Tim Mälzer est un concentré de savoir-faire.

 

Les couteaux de chef Shun Premier Tim Mälzer sont fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches et, chaque lame des couteaux est martelée à la main lors de sa forge (technique connue sous le nom de Tsuchime) de manière à lui octroyer un tranchant exceptionnel. De plus les lames ont un noyau dur en VG 10 ce qui leur permet d'acquerir un indice de dureté Rockwell de 61+-1 HRC.

Pour complémenter le tout, tous les couteaux de cette série sont vérifiés par les maîtres forgerons japonais de Seki, ainsi le couteau en question répond parfaitement à sa fonction.

 

Au Japon, les couteaux et accessoires KAI sont connus de tous. KAI a été fondée à Seki en 1908. Désormais fort de plus de 100 ans de tradition, les couteaux de cuisine KAI se sont créés une identité unique et sont réputés à travers le monde entier.

 

Cliquez ici pour voir tous les couteaux Shun Premier Tim Mälzer.

Coffret Couteau shun premier tim malzer

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 6 avis client(s)
10 / 10
publié le
Impeccable
Top service, suivis commande, rien à dire
8 / 10
publié le
Bien
Bon couteau
10 / 10
publié le
magnifique
comme une œuvre d'art
8 / 10
publié le
Merci Pere noel
Pas parfait a cause du dessin choisi pour le talon
8 / 10
publié le
Très beau couteau
10 / 10
publié le
Superbe
Magnifique couteau, tranchant rasoir, facile à affûter, léger, équilibré, confortable, il a tout pour plaire. Bref, un couteau qui donne envie de cuisiner.
  

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :