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21279 avis

Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame 18cm

Ce couteau à filet de sole KAI sera parfait pour vos poissons !

Lame flexible en acier AUS8A 18cm, dureté 58 HRC

Affûtage réalisé à la main pour une coupe incomparable

Manche en pakka ergonomique et léger

Gamme très prisée des grands chefs cuisiniers

Fabriqué au Japon

174,90 €

Livraison Offerte A domicile et en point relais

En stock

Expédition sous 24h

✅ Disponible à Mandelieu  ✅ Disponible à Cannes 
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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame acier haute qualité 18cm
Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame acier haute qualité 18cm

Fiche technique

Matière Acier Damas
Manche Pakka
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Noir
Poids 104g
Garantie A Vie
Acier VG-MAX 32 couches
Dureté HRC 61
Taille lame 18,1cm
Taille manche 12,2cm
Longueur totale 30,5cm
Hauteur lame 3,3cm
Epaisseur lame 1,6mm
Finition de lame Damassée
Pour droitier ou gaucher Droitier

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau filet de soleComment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau à filet de sole japonais de la gamme Shun Classic KAI est conçu de manière exceptionnelle, sa gamme fait ainsi partie des plus prisées au monde.

Les couteaux KAI Shun Classic sont destinés à l'élite des chefs cuisiniers ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité !

La lame de ce couteau japonais est particulièrement tranchante en raison de son acier de qualité et de son affûtage réalisé à la main. Il vous offrira une découpe incomparable. Aussi, il est important de noter que cette lame n'est pas damassée, car elle a des propriétés flexibles très importantes. De fait, vous pourrez lever tous vos filets en toute sérénité !

Le manche en lamelles de pakka compressées est un matériau noble composé de bois et de résine assemblés à chaud. Il est garanti antibactérien, résistant aux variations de température et résistant à l'eau.

Enfin, nous pouvons ajouter que le design de ce couteau est tout à fait remarquable, mêlant authenticité et modernité, pour le plus grand plaisir des yeux !

Ces procédés démontrent donc une véritable œuvre d'art qui associe artisanat, technique et design pour toutes les envies !

Retrouvez toute la gamme Shun Classic de Kai sur Couteauxduchef, et succombez à l'artisanat japonais !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 10 avis client(s)
10 / 10
publié le
Fait le travaille
Je ne m'en suis pas encore énormément servi mais pour le peu que j'ai vue la lame est bien. Et j'ai était très charmé pour le manche en D, je l' ai trouvé très adapté au filet de sole
10 / 10
publié le
Impeccable
Belle ligne , dommage qu’il ne soit pas dammassé comme ses frères de la série , mais c’est normal pour avoir la souplesse d’usage.
10 / 10
publié le
Satisfait
10 / 10
publié le
Top
Super produit .
10 / 10
publié le
Au top
Souple, idéal pour le poisson. Nous l'avons utiliser pour du saumon. RAS
10 / 10
publié le
très bon produit
10 / 10
publié le
Filet de sole
Tranchant exceptionnel, lame souple, très agréable à manier pour lever les poissons plats
10 / 10
publié le
Génial
J adore
10 / 10
publié le
Top!!
Produit parfait pour les poissons. Prise en main facile et rapide.
10 / 10
publié le
:)
Produit au top un peu fin mais un tranchant impecable
  

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