Une question ?
Consultez notre Foire aux Questions
Commandes, SAV, retours, conseils.
Tout y est pour vous guider !
Appelez-nous :
du lundi au Vendredi de 10h à 17h
Nous vous répondons avec le sourire :)
Ecrivez-nous :
via notre formulaire de contact
Nos experts découpeurs répondent à
toutes vos questions en moins de 24h !
Mon compte :
Nouveau client ?Couteau à pain dentelé Tojiro Shippu
Longueur de lame dentelée : 24cm - Longueur totale : 36cm
Acier VG10 résistant avec une jolie impression damas
Dureté -+ 60 HRC pour un tranchant qui tient sur la durée
Manche en D en magnolia - Mitre en corne de buffle noire
199€
Indisponible
Matière | Acier inox |
Manche | Magnolia |
Lave-vaisselle | Non |
Couteau de chef japonais Tamahagane Kyoto lame 24cm acier damas VG5
Retrouvez le couteau à pain Tojiro Shippu pour découper pains et brioches sans les abîmer.
La lame :
Il dispose d'une lame dentelée conçue en acier VG10, un alliage japonais résistant reconnu dans le monde de la coutellerie. Il a l'avantage de présenter une dureté Rockwell de -+60 HRC, ce qui lui permet de garder son tranchant sur le long terme. Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère.
Le manche :
Le manche est conçu en magnolia léger et agréable en main. Le lien entre la lame et le manche est fait par une mitre en corne de buffle, de coloris noir. Le tout contraste parfaitement, et donne un côté très traditionnel au couteau.
Entretien :
Lavez-le couteau à la main (pas de lave-vaisselle), et ne le faites pas tremper dans l'évier. Une fois lavé, séchez-le avec un chiffon doux et rangez-le dans votre tiroir, sur votre barre aimantée ou bien dans votre bloc couteaux.
Retrouvez aussi toutes les pierres à aiguiser proposées sur notre site !
Nous vous conseillons également
Spatule de pâtissier professionnelle Bargoin 248-30F inox 30cm