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Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm

Un grand couteau à tout faire, équilibré et résistant ! 

Lame 24cm en acier VG10 avec impression damassée

Dureté ± 60HRC : peu d'aiguisage à prévoir

Surface de coupe légèrement teintée de noir

Manche en châtaignier échauffé forme D, mitre noire en PP

Fabrication Japon

239,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 24497 avis et une note de 4.7 / 5
Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
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Matière Acier inox
Manche Châtaignier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier VG10
Dureté HRC 60
Taille lame 24cm
Pour droitier ou gaucher Droitier
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

La gamme Shippu Black de Tojiro fait le lien entre style moderne et tradition japonaise. Avec leur matériaux nobles et leur design élégant voilé de noir, ces couteaux deviendront des pièces de choix dans votre cuisine, autant pour le plaisir des yeux que pour un travail précis et facile.

La lame, composée d'acier VG10, donne au tranchant une bonne durabilité grâce à une dureté de 60 HRC. Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère.

Ce couteau de chef est parfaitement équilibré et sera idéal pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et les légumes. En somme, un couteau à tout faire, tout en style! 

Le manche en châtaignier est traité par échaudement, ce qui lui confère solidité et imputrescibilité. Il est complété par une mitre en polypropylène noir pour l'hygiène et la légèreté. 

Retrouvez tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com !

Une coupe extraordinaire
Excellent couteau finement affûté ! Le manche et l'acier damas en font un couteau exceptionnel !
Excellente qualité

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