Couteau à parmesan Sanelli Punta Quadra 16cm à pointe carrée

Ce couteau à parmesan Sanelli est idéal pour les fromagers devant couper une meule de parmesan en deux !

Le couteau Punta Quadra est doté d'une longue lame de 16cm à pointe carrée qui est parfaite pour couper une meule de parmesan, après l'avoir fendue. La lame est tranchante des deux côtés pour faciliter la tâche.

La lame rigide convient aux meules de parmesan, mais aussi à celles de grana padano, d'asiago et de tous les fromages affinés à pâte dure.

Elle est faite en acier inoxydable X50CrMo14, un alliage robuste qui résiste à la corrosion et aux chocs, tout en ayant une longue durabilité.

Un manche arrondi équipe le couteau, vous offrant une prise en main confortable et une utilisation sûre lors de la découpe. En effet, découper une meule de fromage demande un peu d'effort.

Le manche est en polypropylène hygiénique. Il présente une bonne résistance à l'abrasion, aux graisses et à l'eau. C'est un matériau très utilisé pour les couteaux de cuisine professionnels.

Ce couteau à parmesan est fabriqué en Italie par Sanelli, spécialiste des couteaux professionnels. Nous vous recommandons de le laver à la main et de le sécher immédiatement à l'aide d'un torchon propre.

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