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21279 avis

Couteau à désosser professionnel Sanelli Premana lame renversée 15cm manche vert

Idéal pour désosser : le couteau Sanelli Premana !

Lame pointue 15cm en acier inoxydable - Haute qualité

Bon tranchant du couteau : Dureté 54/56 HRC

Usage intensif et professionnel - Facile à affûter

Manche en synthétique vert : antidérapant  

Compatible stérilisation et lave-vaisselle

Fabriqué en Italie

22,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

Indisponible

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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Italie
Couleur Vert
Acier X60CrMoV14
Dureté HRC 55
Taille lame 15cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Bouchers professionnels : le couteau à désosser Sanelli Premana est fait pour vous !

Sanelli a conçu la gamme Premana spécialement pensée pour les professionnels des métiers de bouche qui utilisent des couteaux de cuisine au quotidien dans leur travail.

Ce couteau en acier inoxydable possède une lame pointue de 15cm, idéale pour désosser, écorcher et découper les tendons et la graisse situés près des os. Avec une dureté de 54/56 HRC sur l'échelle de Rockwell, elle vous offre une grande puissance de coupe tout en gardant un bon degré de flexibilité.

Ultra tranchante, la lame de forme convexe vous assure un maintien efficace pendant l'utilisation lorsque vous devez exercer une force importante pour vous permettre de découper. Le profil de coupe spécifiquement conçu pour un usage intensif et professionnel est très facile à affûter.

Ergonomique, le manche est en matière synthétique antibactérienne et sa surface est douce et légèrement rugueuse ce qui le rend antidérapant, vous garantissant ainsi une sécurité maximale. Non toxique, il répond aux normes européennes en vigueur et sa grande résistance aux changements brusque de température (-40°C +150°C) ainsi qu'aux produits corrosifs et détergents font qu'il peut être stérilisé et passé au lave-vaisselle. Ce qui vous garantit une hygiène supplémentaire !

Pratique, sa couleur verte vous permet de le distinguer facilement et rapidement sur votre plan de travail pour encore plus de sécurité.

Retrouvez également notre large choix de scies de boucher sur notre site professionnel en ligne ! 

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
10 / 10
publié le
couteau à désosser Sanelle
je suis vraiment con temps de se couteau et ni quel et bien en main pour le travail, merci

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