Coffret 4 couteaux de cuisine professionnels Sanelli Skin

Offrez ou offrez-vous ce coffret de 4 couteaux professionnels Sanelli Skin Premana, le bon compromis entre produits de qualité et prix raisonnable !

La marque Sanelli propose des produits premium et innovants spécialement créés pour répondre aux problématiques des professionnels de la cuisine. C'est à Premana, la ville italienne connue pour son savoir-faire artisanal en matière de coutellerie, que Sanelli a vu le jour il y a 150 ans. Sanelli est d'ailleurs la première entreprise de métallurgie de Premana.

Le coffret contient :

- 1 couteau à trancher 24cm : le couteau pour découper la viande en tranches, en lanières ou en morceaux. Utilisez-le pour vos rôtis ou gigots.

- 1 couteau à pain 24cm : ses dents trancheront parfaitement la baguette, la pizza, la focaccia, la brioche ou le pain de mie.

- 1 couteau de chef 18cm : le couteau polyvalent et efficace pour couper légumes, viandes et poissons.

- 1 couteau d'office de 10cm : le couteau semi-rigide à tout faire , pratique et maniable, pour couper ou éplucher les petits fruits et légumes.

Les couteaux de ce coffret font partie de la gamme Skin de Sanelli qui répond aux attentes des professionnels des métiers de bouche.

Ils possèdent une lame en acier inoxydable Bonpertuis d'une dureté de 54/56 HRC, ce qui leur confère une résistance accrue aux chocs grâce à une légère flexibilité (au sens de souplesse, pour mieux encaisser les chocs). Vous pourrez les aiguiser régulièrement pour leur redonner du tranchant sans les fragiliser. La lame résiste aux chocs mais aussi à la corrosion et à l'humidité des environnements de cuisine. Elle peut aussi encaisser de grands écarts de température allant de -40°C à +150°C.

Les manches des 4 couteaux sont conçus pour épouser précisément la forme de la main afin d'être le plus ergonomique possible. Cela évite les douleurs musculo-squelettiques souvent ressenties par les utilisateurs professionnels, causées par la pression régulière et continue exercée sur le pouce. La matière des manches permet également d'amoindrir cette fatigue car elle est peu rigide. Les alvéoles et la texture adhérente du manche sécurisent la prise en main en évitant les glissements.

Les matériaux utilisés dans la fabrication des couteaux respectent les normes de sécurité et d'hygiène.

N'hésitez plus et choisissez ce coffret de 4 couteaux de qualité, essentiels à toutes les cuisines.

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