Coffret 3 couteaux Samura Damascus 67 damas VG10 Office + Universel + Chef

Samura est une entreprise qui fabrique des couteaux de cuisine et travaille en collaboration avec MAC et Mcusta. La gamme Damascus 67 de chez Samura présentée ici propose des produits de qualité pour un prix abordable.

Le coffret ci-dessous comporte les couteaux suivants :

- 1 couteau d'office 10cm

- 1 couteau universel 15cm

- 1 couteau de chef 21cm 

Ces couteaux Samura sont fabriqués en Chine par une équipe d'expert en coutellerie ! En effet, une des provinces dans le sud de la Chine est célèbre pour fabriquer des couteaux depuis 1500 ans.

Ainsi, le couteau d'office vous permettra de couper vos fruits et légumes, tandis que l'universel pourra en complément découper de la viande et petits légumes. Le couteau de chef s'imposant comme un couteau multi-usage, vous appuiera dans vos tâches lorsqu'il s'agit de couper des morceaux un peu plus gros ou de hacher des herbes.

Les lames de ces couteaux sont fabriquées en acier VG10. Le cœur de la lame est entouré de 67 couches de damas (33 de chaque côté de la lame), ce qui donne à la lame une finition magique. Excellent tranchant, longue tenue, la dureté de ces couteaux s'élève à 61HRC sur l'échelle de Rockwell avec environ 1% de teneur en carbone, ce qui est plus que la moyenne des lames du marché. L'un des autres avantages de ces lames est le fait qu'elle soient inoxydables. De ce fait, elles résistent donc à la corrosion. En revanche, elles demandent tout de même un entretien soigné.

L'entretien : 

Nous déconseillons le lave-vaisselle. Si le damas est en acier inoxydable, le cœur de la lame contient une forte teneur en carbone sensible à la corrosion. Optez pour le lavage à la main, suivi d'un séchage immédiat au chiffon doux. Puis entreposez-les à l'abri de l'humidité. Vous conservez ainsi leur aspect d'origine dans le temps. Nous conseillons d'entretenir le tranchant régulièrement à l'aide d'une pierre à aiguiser 3000/8000.

Le manche de ces couteaux est de forme ovale. Il est fabriqué en micarta noir traversé par 3 rivets. Solide, résistant aux températures élevées, mais aussi à l'humidité ambiante, le manche ne glisse pas des mains et n'imprègne pas les odeurs. 

Choisir Damascus 67, c'est opter pour des couteaux de cuisine dotés d'un damas d'élite à un prix raisonnable.

Découvrez également le reste de la gamme Damascus 67 disponibles sur notre site !