Couteau à saigner Sabatier Trompette Pro Tech 15cm

La gamme Pro Tech de Sabatier Trompette conviendra parfaitement aux professionnels des métiers de bouche (bouchers, charcutiers, traiteurs). Elle présente plusieurs types de couteaux alliant efficacité et confort d'utilisation optimal.

Le couteau à saigner est doté d'une lame de 15cm et résiste bien aux chocs et à la corrosion grâce à son inoxydabilité. La lame gardera une belle apparence plus longtemps. De plus, le fil de la lame a subi un polissage spécial au cuir, c'est pourquoi la tenue de coupe est plus importante.

Le manche a été étudié pour répondre aux exigences des professionnels. Il est solide et hygiénique grâce à son surmoulage antibactérien. Ergonomique, il garantit un confort d'utilisation optimal et s'adapte à toutes les mains. De plus, la protection lors de la découpe est maximale grâce à la garde développée.

Enfin, tous les couteaux de la gamme Pro Tech peuvent être utilisés en milieu professionnel car ils sont tous respectueux des règles d'hygiène HACCP. Par ailleurs, cinq pastilles de couleurs vous sont proposées pour attribuer au couteau, une fonction spécifique. Cela permet ainsi d'éviter les contaminations croisées. 

Ainsi, le couteau à saigner Sabatier Trompette Pro Tech possède toutes les qualités nécessaires pour vous satisfaire !

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