Couteau universel professionnel Zwilling Artis lame 10cm

Le couteau universel Artis pour une découpe nette

Lame 10cm acier inoxydable composition spéciale Zwilling

Refroidissement extrême augmentant la dureté de la lame

Manche en POM noir 3 rivets avec logo de la marque intégré

Ergonomie décuplée - Idéal pour cuisinier débutant

Fabrication Allemagne

33,96 €

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Fabriqué en Allemagne
Couteau universel professionnel Zwilling Artis lame 10cm
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Fiche technique

Matière : Acier Inox
Manche : POM
Lave-vaisselle : Non
Fabrication : Allemagne
Couleur : Noir
Taille : 10
Manche riveté : Oui

En savoir plus

Zwilling office depuis plusieurs décennies dans le domaine de la coutellerie pour offrir aux chefs du monde entier des couteaux dignes de ce nom. Ils travaillent sans cesse sur l'ergonomie, le tranchant...afin de proposer les couteaux les plus efficaces qui soient.

Grâces aux procédés innovants mis en place par l'entreprise, la gamme de couteaux professionnels Artis a été développée et conviendra particulièrement aux jeunes cuisiniers débutant dans les métiers de bouche en raison de ses capacités de résistance et de sa facilité de prise en main.

Ce couteau universel 10cm possède une lame acier inox de composition spéciale Zwilling. Cette dernière a été refroidie grâce à la technique FRIODUR mis en place par la marque, qui consiste à descendre la lame à une température comprise entre -73 et -196°C. Cela a pour action d'augmenter la dureté de la lame.

Aussi, la soie du couteau se prolonge jusqu'au bout du manche, pour l'équilibre et la solidité. Ajoutons que le manche et la lame s'emboitent parfaitement, ne créant aucun espace, pour éviter que des morceaux d'aliments ne puissent s'insérer dedans.

Le manche en polymère noir est facile à laver et à tenir sur la durée. En effet, sa forme a été étudiée pour pouvoir l'utiliser de longues heures sans le moindre effort. Les 3 rivets présents le long de ce manche permettront un équilibre décuplé et un emboitement parfait des pièces. Nous pouvons noter le logo Zwilling apposé sur le rivet du milieu, ce qui donnera du cachet à ce couteau.

Ce couteau est donc un concentré de savoir-faire et d'efficacité, et vous permettra de vous équiper sans vous ruiner, afin de réaliser un travail efficace et rapide en cuisine, que vous soyez pro ou un professionnel en devenir !

Retrouvez le reste de la gamme Artis de Zwilling sur Couteauxduchef, qui pense à vous en cuisine !