Couteau à désosser forgé Riviera White Arcos lame 13cm acier NITRUM®
Le couteau idéal pour désosser vos pièces de viande facilement
Lame 13cm en acier inoxydable NITRUM® : robustesse et tranchant assurés
Manche en POM ergonomique et résistant - Coloris blanc sobre et épuré
3 rivets traversants en acier inox : solidité décuplée dans le temps
Conforme aux normes d'hygiène NSF : technologie Bactiproof Silver®
Fabriqué à Albacete en Espagne - Garantie 10 ans
32,90 €
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Fiche technique
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Désossez vos gibiers et pièces de viande rapidement et facilement grâce à ce couteau à désosser Arcos. Issu de la gamme Riviera White, il allie un design traditionnel à une efficacité redoutable !
Arcos a forgé cette lame dans une seule et unique pièce en acier Nitrum® enrichi en azote, résistant à la corrosion et aux chocs. De fait, ce couteau arbore de très belles finitions. La lame de ce couteau est particulièrement tranchante et dure mais reste toutefois facile d'affûtage. Sa dureté se situe à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Aussi, cette lame sera également très résistante aux attaques bactériennes.
Le manche est conçu en POM, un polymère reconnu en cuisine pour ses propriétés ergonomiques et résistantes. Les rivets du manche permettent de fixer efficacement les pièces entre elles et ainsi, d'équilibrer votre couteau afin d'obtenir une résistance sur la durée. Le coloris blanc ajoute une touche de sobriété et s'accorde parfaitement avec votre cuisine et ustensiles !
Doté du système Bactiproof Silver®, ce dernier empêche 99,99% de la prolifération des bactéries. Ce couteau est conforme aux normes d'hygiène américaines NSF, pour une utilisation même en cuisine professionnelle.
Retrouvez l'intégralité de gamme Riviera White Arcos sur notre site en cliquant ici !
Les avis de nos clients
10/10
