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Couteau de boucher professionnel Déglon Profil lame alvéolée 22cm - manche rouge

Couteau de boucher professionnel : travaillez vos viandes en tout confort !

Acier inox X46Cr13 au molybdène : résistance et souplesse accrues

Lame 22cm alvéolée : adhérence réduite des aliments sur l'acier

Manche moulé en polypropylène rouge : hygiène et durabilité

Conforme méthode HACCP - Compatible lave-vaisselle/stérilisation

Conçu et fabriqué à Thiers - France

Dimensions et poids ci-dessous*

39,92 €

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Fabriqué en France
Couteau de boucher professionnel Déglon Profil lame alvéolée 22cm - manche rouge
Couteau de boucher professionnel Déglon Profil lame alvéolée 22cm - manche rouge
Garantie A Vie

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Lave-vaisselle :Oui
Garantie :A Vie
Fabrication :France
Couleur :Rouge
Taille :22 cm
Dureté HRC :53
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :X46Cr13

En savoir plus

La réputation de la coutellerie française Déglon n'est plus à faire. Depuis 1921, elle sait innover pour répondre aux besoins des professionnel(le)s de la gastronomie.

La gamme Profil est composée de couteaux hygiéniques et hautement résistants. Comme tous les couteaux Déglon, ce couteau de boucher alvéolé se veut pratique, utile et innovant.

Sa lame alvéolée est faite en acier inoxydable enrichi. Le molybdène ajouté permet une élasticité plus élevée et une meilleure résistance face à la corrosion. Vous avez ainsi à disposition une lame plus durable et également répartie entre souplesse et robustesse. De plus, la capacité anti-adhérente de la lame est décuplée grâce à ses alvéoles : le travail de la viande (sans os) est rapide et agréable.

Autre preuve de la qualité professionnelle de ce couteau, le manche en polypropylène rouge est compatible avec les principes de la méthode HACCP. Le matériau utilisé est moulé dans une forme ergonomique pour vous garantir une prise en main optimale. De plus, ce couteau est compatible avec un lavage au lave-vaisselle et est stérilisable : pour une hygiène assurée !

Dimensions et poids :
- Longueur totale : 35,2cm
- Longueur lame : 22cm
- Epaisseur dos lame : 0,21cm
- Longueur manche ; 13,2cm
- Largeur manche : 5,7cm
- Epaisseur manche : 2,1cm
- Poids : 189g

Avec ce couteau de boucher alvéolé Profil, facilitez vos découpes : les morceaux découpés collent moins à la lame !

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