Plaque à baguettes 6 gouttières en aluminium
Réalisez de belles baguettes avec cette plaque professionnelle !
Optimisation de cuisson avec ces 6 gouttières - Cuisson régulière et homogène
Structure en aluminium : gain de temps à la cuisson, économie d'énergie
Intérieur légèrement granulé : empêche la pâte de coller/améliore l'aspect de la croûte
Revêtement extérieur en Teflon noir pour une meilleure cuisson
Plaque empilable pour un gain de place
Fabrication Française - Disponible en plusieurs tailles
69,90 €
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Fiche technique
| Matière | Aluminium |
| Fabrication | France |
| Revêtement | Anti-adhésif |
Accessoires
En savoir plus
Cette plaque à baguettes fabriquée en France est idéale pour réaliser de belles baguettes gourmandes!
Fabriquée entièrement en aluminium, la plaque ne rouille pas et a été spécialement conçue pour une utilisation en chambre de pousse ainsi qu'en chambre froide et pour une cuisson en four à sole. L'intérieur est légèrement granulé, anti-adhérent, ce qui empêche la pâte de coller et améliore la texture de la croûte.
Sa forme ergonomique vous permet de déposer 6 préparations à la fois, un vrai avantage lorsque l'on est un professionnel ! De plus, l'aluminium permet d'optimiser la cuisson pour gagner encore plus de temps !
Avant de déposer votre pâte à pain, graissez légèrement votre plaque. Pas besoin de la retraiter!
Cette plaque à baguettes est disponible en plusieurs tailles.
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