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Plaque 2 baguettes Alu-Gaufer Matfer aluminium gaufré

Cette plaque Matfer est idéale pour un usage régulier !

Conçue en alliage d'aluminium gaufré : meilleur aspect de la croûte

Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur 

Spécialement conçue pour cuisson en four à sole

Résistance aux températures négatives (chambre froide)

Aucun retraitement nécessaire : facile d'entretien 

Dimensions : 45 x 14,4 cm - Fabrication française

16,40 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué en France
Plaque 2 baguettes Alu-Gaufer Matfer en alliage d'aluminium
Plaque 2 baguettes Alu-Gaufer Matfer en alliage d'aluminium
  • Plaque 2 baguettes Alu-Gaufer Matfer en alliage d'aluminium
  • Plaque 2 baguettes Alu-Gaufer Matfer en alliage d'aluminium

Fiche technique

Matière Aluminium
Fabrication France
Couleur Gris
Taille 45x14,4 cm

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Préparez de délicieuses baguettes de pain grâce à cette plaque Alu-Gaufer Matfer ! Adaptée pour plusieurs utilisations, cet outil de cuisson vous accompagne au quotidien dans vos préparations.

Fabriquée en alliage d'aluminium spécial gaufré, elle possède également un extérieur laqué noir qui assure une meilleure absorption de la chaleur, pour une cuisson simple et maîtrisée. La surface gaufrée empêche la pâte de coller et assure une meilleure croûte.

De plus, sa solidité et sa robustesse lui permettent de résister aux agressions du froid, de la chaleur (+250°C), de l'hygrométrie élevée ainsi qu'aux attaques liées à la fermentation, à la levure et au sel.

Sa polyvalence lui permet d'être à la fois parfaitement adaptée pour l'utilisation en chambre de pousse contrôlée, en chambres froides négatives et pour la cuisson.

Notez que la plaque ne nécessite aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier !

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Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
bruno m. 10 / 10
publié le 28/10/2022
Conforme ,rien à dire.
Marie-Christine M. 10 / 10
publié le 26/02/2021
support baguettes
Pratique - peut servir aussi pour petits pains individuels ou mini baguettes etc