Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Promos d'été jusqu'à -50% >

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Promos d'été jusqu'à -50% >

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Promos d'été jusqu'à -50% >

23059 avis

Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires

Cette pierre à aiguiser Yaxell  est faite pour votre cuisine

Double face : grain moyen #1000 et épais #240

Dimensions : 180 x 60 x 22 mm

Petite pierre Nagura : accroit l'action abrasive de la pierre

Guide d'affûtage : utilisez le meilleur angle pour aiguiser vos lames

Socle de support : confort d'utilisation décuplé

Parfaite pour l'aiguisage et l'affûtage de vos lames !

Fabrication Japon

69

Livraison Offerte En point relais

En stock

Expédition sous 24h

69

Si vous m'adoptez...

  • Livraison Offerte En point relais
  • Livré chez vous, ce lundi avant 18h
  • Moins cher ailleurs ? On rembourse la différence
  • Offre fidélité : 3,45 € à déduire sur votre prochaine commande
  • Livraison offerte dès 59€ d'achat*
  • Paiement en 3x dès 50€ d'achat
  • Retours gratuits sous 60 jours
Couteauxduchef
 sur Trustpilot
Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5
Fabriqué au Japon
Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
  • Pierre à aiguiser japonaise Yaxell grains 240/1000 + 3 accessoires
Suivant
Fabrication Japon
Nombre de pièces 4
Aiguiseur Pierre
Type Double face
Taille de la pierre 180 x 60 x 22 mm
Grains 240/1000
Voir toute la fiche technique

Téléchargez votre notice pdf

Vidéo tuto aiguisage à la pierreComment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Cette pierre à aiguiser japonaise Yaxell vous permettra de prendre soin du tranchant de vos couteaux de cuisine, et ce sur la durée !

Sa double surface de pose assure un soin particulièrement efficace de vos lames : la face à grain abrasif #240 réalise un aiguisage en profondeur (pour enlever les déchets accumulés à force de découpe), tandis que la face à grains moyens #1000 vous permet d'affûter plus en douceur le fil du couteau, pour lui procurer un tranchant rasoir. Cette pierre vous permettra donc de rattraper une lame quelque peu émoussée.

Le socle anti-dérapant est un avantage considérable pour une utilisation plus que confortable ! Une fois posée dessus, vous pouvez réaliser les va-et-vient nécessaire à l'aiguisage de la lame sans que le reste ne bouge.

Grâce au guide d'affûtage, vous pouvez aiguiser vos couteaux de cuisine sans effort : placez-le sur la surface de coupe et aiguisez ensuite la lame directement avec le bon angle. Le fil du couteau sera respecté.

Pour finir, une petite pierre nagura est fournie : ce modèle de petite taille permet de créer au préalable la boue qui facilite l'aiguisage. En effet, après quelques instants à aiguiser votre couteau, vous allez observer une petite boue colorée se créer à la surface de la pierre, et c'est tout à fait normal. Cette "boue" est même essentielle, puisqu'elle aide à aiguiser le couteau, il ne faut donc pas la nettoyer pendant le processus.

Voici également des précisions pour utiliser votre pierre double face Yaxell :

- mouillez-la environ une dizaine de minutes à l'avance

- placez ensuite le guide sur votre lame

- réaliser des mouvements de va-et-vient sur la pierre

- lors de l'opération, une limaille noire apparaîtra : c'est elle qui aiguise les couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau.

Cette pierre japonaise et ses accessoires seront les outils parfaits pour prendre soin et faire perdurer vos couteaux japonais. N'hésitez pas à l'allier avec la pierre à grain fin Yaxell pour un soin complet.

Retrouvez tous les couteaux japonais Yaxell sélectionnés par l'équipe de Couteauxduchef !

Chère mais efficace
Rien à dire côté efficacité. Ceci dit je n'ai pas utilisé la face 240 grains qui me semble trop grossière. Mais ça c'est par rapport à mon besoin spécifique qui est plutôt sur des grains de 3000/6000.
Très bien
Conforme à mon attente
ras
grand débutant de l’affûtage à la pierre, ça me semble bien et facile d'utilisation. J'ai obtenu un résultat satisfesant (presque) du premier coup. Le carton de la boite est non protégé à l’intérieur et supporte très mal les projections d'eau (il faut bien sécher la pierre avant de la ranger).
Trés bien
Excellent. Rien à dire
rien a dire, livraison rapide, très bon produit, utilisation facile dès que l'on a le coup de main, un rendu de tranchant excellent
Efficace
Bon rapport qualité/prix
pierre à aiguiser
Bon produit, mais d'après moi, il faut s'y habituer (l'angle d'affutage des couteaux japonais n'est pas le même que l'angle des couteaux traditionnels!). A compléter avec une pierre plus fine, exemple 3000 / 6000
Pas déçu de mon achat
Cette pierre a donnée une deuxième vie à mes couteau top chef. Ça demande une certaine pratique mais le résultat est là. Et le guide ne semble pas rayer les couteau. Par contre une notice en français pourrait être bien, mais les dessins sont explicatifs.
Très bon produit, bonne qualitée de pierre!
Très bon produit
  

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :

On se suit ?
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Pinterest
  • Tiktok
William
Super Service Client
Lundi au vendredi 14h-17h
Paiement 100% sécurisé
  • CB
  • Mastercard
  • Visa
  • Amex
  • Paypal
  • ApplePay
  • Scalapay
  • GooglePay
  • Bancontact
  • Virement
Copyright 2011-2025 - www.couteauxduchef.com
Ils parlent de nous :
  • Les Echos
  • Financial Times
  • CCI Côte d'Azur
  • Capital
  • Nice-Matin