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Pierre à aiguiser large Chroma grain moyen 1000

Cette pierre à aiguiser Chroma prendra soin de vos couteaux !

Surface large : facilité d'aiguisage pour les longues lames

Grains moyens #1000 : aiguisage parfait

Dimensions : 7,5 x 21 x 2,3 cm

Support silicone anti-dérapant

Fabriquée au Japon

99,00 €

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Fabriqué au Japon
Pierre à aiguiser Kasumi marbrée grain 1200 avec socle
Pierre à aiguiser Kasumi marbrée grain 1200 avec socle

Fiche technique

Fabrication : Japon
Aiguiseur : Pierre
Type : Simple face
Grains : 1000

En savoir plus

Il faut savoir que toutes les pierres à aiguiser du marché ne sont pas comparables : pour un même nombre de grains, certaines pierres "entrée-de-gamme" seront plus petites ou constituées de matériaux moins qualitatifs, rendant l'affûtage plus difficile et diminuant la durée de vie de la pierre, et des couteaux.

Cette pierre, issue du savoir-faire japonais, vous permettra de prendre soin du tranchant de vos couteaux avec facilité et efficacité.

En effet, la qualité de ses grains combiné à la qualité de son agent liant vous assureront une tenue parfaite de la pierre lors de toutes vos utilisations et vous assureront un aiguisage immédiat de vos lames. De fait, cette pierre sera parfaite pour un entretien régulier de vos lames, en prévention d'une perte de tranchant trop importante.

Sa surface de travail très large vous permettra également d'être à l'aise lors de vos utilisations notamment sur les grands couteaux, les lames auront un contact régulier avec la pierre, vous assurant une utilisation confortable et un résultat efficace et rapide.

Son socle antidérapant sera aussi d'une grand utilité lors de toutes vos utilisations.

L'emploi de cette pierre est également très facile:

- mouillez la pierre environ une dizaine de minutes à l'avance

- placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

- exercer une légère pression avec votre index et votre majeur sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15°

- lors de l'opération, une limaille noire apparaîtra : c'est elle qui aiguise le couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau.

A savoir qu'il est préférable que les couteaux soient toujours aiguisés par la même personne car chacun d'entre nous utilisera un angle d'aiguisage propre à lui. Si l'angle est respecté à chaque fois, le couteau gagnera en tranchant sur la durée !

Pour une finition idéale, nous vous conseillons de compléter l'aiguisage avec la pierre Chroma grain #800, pour une finition et un polissage parfaits !

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