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21279 avis

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle

Une pierre efficace pour l'entretien de vos couteaux

Système double face pour une finition impeccable du tranchant

Face rouge grains moyens #1000 : entretien régulier du tranchant

Face blanche grains fins #3000 : idéale pour une finition rasoir

Socle souple en silicone noir : stabilité augmentée lors de l'usage

Dimensions : 18 x 6 x 3 cm

C'est le coup de ❤ Couteauxduchef !

51,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
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Fiche technique

Aiguiseur Pierre
Type Double face
Taille de la pierre 180 x 60 x 30 mm
Grains 1000/3000

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Vidéo tuto aiguisage à la pierreComment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Cette pierre à aiguiser Wusaki est parfaite pour entretenir vos couteaux de cuisine favoris. Fonctionnelle, performante et disponible à petit prix, elle dispose de deux faces de grains différents, afin d'apporter une finition impeccable aux lames.

Face rouge grains moyens #1000 : recommandée pour un usage régulier. C'est le grain médian le plus utilisé pour l'entretien des couteaux, car il n'est pas trop abrasif, et permet de garder une lame propre et droite.

Petit conseil pratique : si vous ne deviez utiliser qu'un type de grain sur vos couteaux, ce serait celui-ci ! Grâce à lui, votre lame ne sera jamais émoussée, et vous maintiendrez la performance du couteau sans enlever trop de matière.

Face blanche grains fins #3000 : recommandée en finition du tranchant. En effet, la finesse des grains permet de révéler le potentiel de coupe de vos couteaux de cuisine, car il affine le tranchant et le marque afin que votre lame glisse dans les aliments. Il est efficace sur les aciers européens comme les aciers japonais.

A noter que la fréquence d'utilisation dépend tout bonnement de l'usage que vous faites des couteaux. Dès que vous commencez à sentir une perte du tranchant, n'hésitez pas à utiliser la pierre pour maintenir un niveau médian d'usure.

La base en silicone est antidérapante et permet un usage contrôlé et sécurisé. Elle s'enlève facilement puisque complètement souple (si vous préférez utiliser la pierre nue par exemple).

Comment utiliser la pierre :

- mouillez la environ une quinzaine de minutes à l'avance

- placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

- exercer une pression légère avec votre index et votre majeur sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15° (pour vous aider, il faut qu'il y ai environ l'équivalent d'une pièce de monnaie entre le dos de la lame et la pierre).

- lors de l'opération, une limaille noire apparaîtra : c'est elle qui aiguise les couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau (que vous pouvez essuyer entre temps avec un chiffon doux). Pour savoir si le couteau est bien aiguisé, nous vous conseillons le test de la feuille de papier : rapide et sans ambiguités !

Il est préférable que les couteaux soient toujours aiguisés par la même personne car chacun d'entre nous utilisera un angle d'aiguisage différent. Si l'angle est respecté à chaque fois, le couteau gagnera en tranchant sur la durée ! Veillez également à utiliser toute la surface de la pierre lors de l'utilisation, afin de ne pas la creuser de façon inégale, et à l'humidifier régulièrement pendant l'aiguisage à l'aide d'un flacon verseur.

Retrouvez toutes les pierres à aiguiser sélectionnées par Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 179 avis client(s)
10 / 10
publié le
Super
Bonne qualité
10 / 10
publié le
Super produit
10 / 10
publié le
Très efficace pour sauver ses couteaux et les entretenir !
10 / 10
publié le
Nickel
10 / 10
publié le
Pas encore essayée.
Pas utilisé mais à première vue , la pierre semble adaptée pour tout affuter. Elle est de bonne qualité imposante et stable, bien le support caouchouté.
10 / 10
publié le
Pierre a aiguiser
10/10
10 / 10
publié le
Aiguisage de finition
En complément de ma pierre d'aiguisage 1000 , j'utilise la face 3000 pour une finition rasoir. Le résultat est étonnant. Les lames de mes couteaux sont très bien finies permettant une coupe en sécurité sans forcer sur le manche. La pierre s use en fonction de votre besoin d'aiguisage et votre coup de main. Elle ne se délite pas pour autant, les particules restent très fines pour une abrasion de finition. Prévoir d'utiliser une pierre a redresser pour maintenir une surface d'aiguisage parfaitement rectiligne.
10 / 10
publié le
Pas eu encore le temps de la tester mais la qualité est là
10 / 10
publié le
pas encore utilisée
10 / 10
publié le
Fait correctement son job.
10 / 10
publié le
Pierre à aiguiser
Le produit reçu dans des délais et conditions très satisfaisants fonctionne parfaitement.
10 / 10
publié le
à apprivoiser
geste complexe
10 / 10
publié le
Pierre à aiguiser Wusaki
Très utile pour ne pas abimer ses couteaux et les affûter parfaitement.
10 / 10
publié le
Pierre a aiguiser
Très bon produit
10 / 10
publié le
Plus tard
Pas encore utilisée !
10 / 10
publié le
TOP
TOP
10 / 10
publié le
pas encore utilisé
.
10 / 10
publié le
Aiguise tres bien facile à utiliser, même pour une première fois, nécessaire également d'utiliser la 240/800 pour bien rattraper les couteaux
10 / 10
publié le
Pierre qui aiguise
Très bonne pierre, efficace et excellent rapport qualité prix
4 / 10
publié le
Ok mais
Déçus par l'achat "trompeur" d'une pierre d'affûtage japonaise... Désillusion à l'arrivage avec le gros l'énorme made in China ... Après les pierres sont correct quoique un peu étroite.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés pour le mal entendu, malgré l'information affichée sur la fiche produit. Sachez que les retours sont gratuits, vous avez la possibilité de nous retourner un article si vous constatez qu'il ne vous conviendra pas avant même de l'avoir utilisé. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
10 / 10
publié le
top
conforme, au début décu apres mon premier essai ,mais aprés avoir regardé le tuto super efficace ,trés sastifait
10 / 10
publié le
Satisfait de ce produit
Un bonne pierre à aiguiser au prix raisonnable . Je suis satisfait de ce produit.
10 / 10
publié le
Pierre wusaki
Belle pierre d'affûtage Fabrication au top
10 / 10
publié le
Très bien
RAS
10 / 10
publié le
Affutage efficace! Bonnes pierre d'affutage...
10 / 10
publié le
RAS, fait très bien son travail
10 / 10
publié le
Superbe
Efficace et fonctionnelle
10 / 10
publié le
Fait le job
Testé sur dés couteau abîmer. Fonctionne bien.
10 / 10
publié le
Parfait
Un aiguisage tres bon etant donne le grain
10 / 10
publié le
Super produit
10 / 10
publié le
Pierre a aiguisé
Je suis heureuse d’avoir trouvé enfin cette pierre Belle qualité et bonne tenue
10 / 10
publié le
Très bon produit
4 / 10
publié le
Bonne pierre mais...
Apres 6 mois d'utilisation le grain est je trouve de bonne qualité. Le combo 1000 / 3000 est je trouve très polyvalent. Je ne mets que 4/10 car ma pierre commence a se fendre a la jointure des 2 grains. Je ne l'ai jamais laissé longtemps dans l'eau et toujours bien laissé sécher hors du soleil direct. Donc je suis un peu décu. J'espère qu'elle me durera encore un peu ...
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Ce problème étant probablement lié à un défaut de fabrication, nous vous invitons à nous envoyer des photos et nous trouverons une solution ensemble :) Merci, Pauline de Couteauxduchef
10 / 10
publié le
Facile à prendre en main
Première pierre à aiguiser, elle est assez permissive, elle ne fait pas une grosse entaille si je rate mon geste, surtout que je n'ai pas de pierre à dresser. La pierre est agréable à prendre en main. Le socle anti-dérapant fait son job. Très satisfait de mon achat elle n'usurpe pas sa mention coup de cœur.
10 / 10
publié le
efficace
je ne suis a un pro de l affutage mais le resultat est correct mais a voir l usure dans le temps
10 / 10
publié le
Dernière commande
Génial
10 / 10
publié le
Parfait
Aucun avis négatif que du positif
10 / 10
publié le
Abordable et efficace
❤️
10 / 10
publié le
Parfait
Pratique
10 / 10
publié le
Très bonne pierres
Au top
8 / 10
publié le
Bonne pierre
Pierre bien adaptée à un affûtage de précision, quand on prend son temps on arrive à un bon résultat d’affûtage.
10 / 10
publié le
PIERRE 1000/3000
EXCELLENTPRODUIT
10 / 10
publié le
aiguisage
parfait, prise en main impeccable et support anti-dérapant qui fait son office
10 / 10
publié le
utilisation à découvrir....
A voir dans le temps....
10 / 10
publié le
pierre
pratique
10 / 10
publié le
Hyper efficace ! De «vieilles lames » reprennent du service…
10 / 10
publié le
Pas facile
10 / 10
publié le
impeccable
à l'avenir je prendrai aussi une combinaison avec grains plus gros
10 / 10
publié le
Top
Pierre très facile à utiliser un peu peur qu'elle s'use vite
10 / 10
publié le
La qualité des couteaux est telle que je n'ai pas encore eu besoin de les affuter!
6 / 10
publié le
Pierre wusaki
S'use vite. Très vite mais correcte pour débutant.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis :) Il est vrai que les pierres à petit prix comme celle-ci n'ont pas le même liant que les pierres plus coûteuses fabriquées au Japon par exemple. C'est pour cette raison qu'elles s'usent un peu plus vite que la moyenne. Nous vous conseillons d'utiliser une pierre à dresser assez régulièrement pour la garder plate :) A bientôt, L'équipe de Couteauxduchef
10 / 10
publié le
Semble correct!
Je n'ai pas encore eu l'occasion de la tester. Mon achat de couteaux est trop récent.
10 / 10
publié le
Livraison rapide super
10 / 10
publié le
Géniale, il faut prendre le coup et bien suivre le tutoriel, ensuite le couteau coupe parfaitement.
10 / 10
publié le
Top
Fonctionne parfaitement selon mes besoin
10 / 10
publié le
Très bonne pierre pour débuter!
10 / 10
publié le
Génial
Après avoir pris le coup de main ✋ après 20 minutes de trempage c’est génial Mes couteaux sont comme neufs
10 / 10
publié le
Très bien pour mes couteaux japonais.
On arrive bien à refaire le fil des couteaux !!!
10 / 10
publié le
Très bien
Super produit
10 / 10
publié le
excellent
bon produit
10 / 10
publié le
Super !!
Très satisfait, un indispensable pour les cuisiniers de tous horizons !!
10 / 10
publié le
Très bien
Elle aiguise parfaitement et c'est ce que je voulais. C'est ma première pierre à aiguiser, donc pas de comparaison possible avec d'autres produits.
10 / 10
publié le
.
je ne sais pas encore l'utiliser correctement.
10 / 10
publié le
Satisfait
10 / 10
publié le
Je commence juste à l'utiliser mais les résultats sont bons , peut être que je devrais acquérir un peu plus de maitrise après l'apprentissage.
10 / 10
publié le
Délai de livraison respecté. Je suis content. La pierre n'est pas encore utilisée
10 / 10
publié le
Content
Je ne suis pas pro mais elle fonctionne très bien. En revanche je n'ai pas de comparaison c'est ma première. Le choix des grains est top.
10 / 10
publié le
Efficace
J'ai réussi à reprendre le tranchant sur de vieux couteaux.
10 / 10
publié le
Très bien
Pierre qui donne d’excellents résultats, très agréable à utiliser. Pour ceux qui veulent une finition miroir sur le tranchant, une pierre 1000/6000 sera plus adaptée je pense.
10 / 10
publié le
Pas encore essayé mais la pierre semble de bonne qualité
10 / 10
publié le
Bien
Bon produit
10 / 10
publié le
Pierre
RAS très bonne Pierre
10 / 10
publié le
Parfait
Une fois le coup pris le résultat de l'aiguisage est parfait , la pierre 3000 de finition offre un tranchant rasoir pas forcement utile en cuisine
4 / 10
publié le
Pierre trop petite et chinoise
Pierre trop petite - pas d'info claire de sa provenance chinoise
10 / 10
publié le
parfait
extra
10 / 10
publié le
Correspond à ma recherche
Trop peu de recule pour donner un avis affirmatif mais semble parfaitement correspondre à ma recherche, bon résultat après la première utilisation, à voir dans le temps
10 / 10
publié le
1000/3000 est le bon couple pour une bonne efficacité
8 / 10
publié le
très bonne pierre pour un avis amateur
rien à redire, ça fait le travail, très satisfait pour un usage amateur. on arrive à avoir un tranchant rasoir sans difficulté.
8 / 10
publié le
Conforme à la description.Beau produit efficace. Livraison très rapide. Merci
10 / 10
publié le
Wusaki
J'ai testé sur des lames au carbone , parfait , mais sur lame inox je ne suis pas arrivé au même tranchant J'avais fait trempé la pierre 30 minutes dans de l'eau
10 / 10
publié le
RAS. Pour le prix la pierre fait le travail qu'on lui demande. Couplé avec une 4000 de chez King et une 8000 de chez Suehiro, mes couteaux sont de sacrés rasoirs.
10 / 10
publié le
Parfait.
Livraison ultra rapide malgré le confinement. Ce produit est introuvable dans ces grains dans les magasins traditionnels ou grandes surfaces. Je recommande vivement cette marque de qualité professionnelle et suis très attiré par les autres articles qui ne devraient pas me décevoir. Satisfaction complète.
10 / 10
publié le
Une valeur sûre
Une pierre allie qualité et praticité !
10 / 10
publié le
Pierre à aiguiser
Bon produit, regarder la vidéo de l'affûtage avant de se lancer
10 / 10
publié le
Très bien
8 / 10
publié le
Fait la taf
10 / 10
publié le
pierre à aiguiser parfaite, mes couteaux vous en remercie
10 / 10
publié le
Excellent
Nous avons testé sur tous nos couteaux de cuisine. TOP
10 / 10
publié le
Non testée. (Livraison super rapide mi septembre 2020)
8 / 10
publié le
très bien
bonne pierre efficace
8 / 10
publié le
Pierre
Bien
8 / 10
publié le
Pierre à aiguiser
Bonne pierre à aiguiser, qui fait le travail. Polyvalente, elle redonne du fil à vos couteaux même émoussés. Une étoile en moins car elle est un peu plus tendre que d'autres pierres du même grain, ( le prix n'est pas le même .) Du sûrement, à la qualité chinoise, par rapport au japonaise. Satisfait tout de même. Merci.
10 / 10
publié le
pierre wusaki
tres bon produit tres satisfait, bonne qualité.....bon rapport qualité prix, ne pas hésiter
8 / 10
publié le
Tres bon rapport qualité prix
Bravo a couteau du chef pour cette pierre "bon marché" de très bonne qualité pour son prix. Attention la granulometrie est comme vous vous en doutez un peu faible en realité on est plus sur quellque chose vers 900/2800 que 1000/3000 Mais c'est déjà très bien pour ce lancer dans l'aiguisage a la pierre, très facile a dresser. Bien sur si votre budget vous le.permet allez sur du made in japan je vais dailleurs bientot tester une wasaki made in japan a voir si on rivalise avec suehiro et naniwa :) Ps : ma vrai note est 9 mais impossible de le mettre
10 / 10
publié le
Super
Ma première pierre, maintenant mes couteaux coupent.
10 / 10
publié le
Pierre de qualité excellent
8 / 10
publié le
Pas encore essayé
10 / 10
publié le
Très bien
1000/3000, c'est la combinaison parfaite pour avoir des couteaux bien aiguisés.
10 / 10
publié le
Pas encore utilisé
Produit qui n'a pas encore été utilisé mais qui ne saurait tarder à l'être !
10 / 10
publié le
Utile
Support indispensable
10 / 10
publié le
Pas d’avis
Pas encore utilisée
10 / 10
publié le
Conforme à la description du site
Très bon produit
10 / 10
publié le
Conforme
Conforme mais pas encore utiliser.
10 / 10
publié le
Pas encore essayé...
10 / 10
publié le
tres bon produit .changement radical par rapport au pierre de grande surface
6 / 10
publié le
Ce n'était mentionné nulle part sur le site avant achat mais bien écrit sur la boite reçue : Made in China. Je ne sais pas ce que cette pierre a de japonais ... le prix ?
10 / 10
publié le
Géniale!
Je regrette tellement le temps des rouleurs.. ils nous remettaient en usage tout instrument dont le tranchant s etait émoussé.. Apres de nombreuses années et tentatives avec divers instruments à l echec systématique, la pierre wusaki a redonné à mes couteaux un tranchant digne de ce nom... un petit coup de main à prendre, mais les vidéos et explications fournies permettent d arriver à un très bon résultat dès le premier essai sur des couteaux de qualité.. Les résultats obtenus font vite oublier le prix de Wusaki..
10 / 10
publié le
Parfait
Rien à redire sur la commande, délai de livraison réception du colis. Pierre utilisée régulièrement et très efficace...
10 / 10
publié le
Première pierre
Première pierre que je test et franchement pas déçu réussi dès la deuxième tentative à avoir un tranchant rasoir au top
10 / 10
publié le
Conforme à mes attentes, livraison à date convenue, très bon produit
10 / 10
publié le
Conforme
Au top, rien a redire
10 / 10
publié le
Excellent
Parfait pour aiguiser, manque juste un tuto où un mode opératoire pour les amateurs comme moi .
10 / 10
publié le
bonne impression
pierre en cours d'utilisation, qui remplace ma pierre naturelle en fin de vie, après 30 ans de bon et loyaux services... grain 1000 très utile, pour le 3000 pas encore testé, je n'ai aiguisé que des couteaux d'office, qui ne nécessitent pas ce type de grain; Plus agréable à utiliser avec des aciers au carbone, qu'avec des inox, ou l'aiguisage est moins franc. Le socle antidérapant est bienvenu, mais il glisse quand même un peu. A suivre à l'usage...
10 / 10
publié le
Satisfait
Ayant pris un ensemble de couteaux et la pierre à aiguiser reçu dans un colis bien fermée conforme à mes attentes très satisfaite
10 / 10
publié le
Parfait
Ma première pierre et je je suis pas du tout déçu bon rapport qualité prix
8 / 10
publié le
Bon compromis
C'est un choix de raison, mais je pense qu'un grain plus fin me permettra une meilleure finition.
10 / 10
publié le
Au top !
.
8 / 10
publié le
A maitriser !!
Pas évident quand on débute Je me fait la main sur des vieux couteaux .Bon produit
10 / 10
publié le
Impec.
Parfait pour aiguiser les couteaux. Envoi rapide. Je trouve juste la pierre un peu trop tendre.
8 / 10
publié le
Semble fonctionner
La pierre semble de bonne qualité et fonctionne. Je dois encore améliorer ma technique d'aiguisage pour savoir si le produit est performant mais jusque-là je suis content.
10 / 10
publié le
wusaki pierre
plus qu'a essayer
10 / 10
publié le
parfait
parfait
10 / 10
publié le
Satisfaite de mon achat
Après un premier aiguisage de mes couteaux, je suis satisfaite
10 / 10
publié le
excellent produit , facile d'utilisation une fois que l'on a pris le coup .
10 / 10
publié le
Bon produit
Bon produit, fidèle à la description. Pierre facile à utiliser, le résultat est bon, même pour un débutant
10 / 10
publié le
Satisfait
c'est la première pierre à aiguiser que j'utilise, et donc, je ne peux pas comparer avec une autre marque. Le résultat est là, le tranchant est bon quelque soit la qualité du couteau, j'arrive à avoir un tranchant rasoir ! le support en silicone tient bien la pierre en place . Bref, j'en suis très satisfait !
10 / 10
publié le
Fait le travail sur la pierre 3000 on obtient pas un tranchant miroir mais vraiment bon rendu. Pour débutant comme moi je conseil le guide qui m'a bien aider a choper l'angle d'affûtage.
8 / 10
publié le
Produit conforme à mes attentes
10 / 10
publié le
Parfait voir dangereux :)
Après un réafutage d’un vieux couteaux d’office, j’ai eu un mauvais geste et je me suis ouvert le poignet sur 10 cm 6 point de suture :) Cette pierre est vraiment très efficace rapport/qualité prix excellent :)
10 / 10
publié le
Très bien
Rapport qualité prix très intéressant. Le socle joue parfaitement son rôle et la pierre ne glisse pas sous les mouvements du couteau. Parfait pour maintenir en bon état le tranchant des couteaux. Je recommande ce produit.
10 / 10
publié le
Très bon produit.
10 / 10
publié le
Parfait pour aiguiser
Beau matos
10 / 10
publié le
Au top !
C'est ma première pierre et après quelques minutes d'exercices, très facile d'utilisation ! Une fois qu'on a le coup de main c'est du bonheur d'aiguiser ses couteaux avec cette pierre. Je recommande très fortement :)
10 / 10
publié le
Belle pierre
Pas encore utilisée, mais paraît apte à fournir le service prévu.
10 / 10
publié le
Bon produit
Demande une certaine habitude pour l'utiliser correctement.
10 / 10
publié le
Bonne pierre bien protégé
10 / 10
publié le
Très bonne qualité a voir avec le temps
10 / 10
publié le
Super
Parfais très bonne qualité
10 / 10
publié le
Pierre
Super rapport qualité prix
10 / 10
publié le
SUPER
OK
10 / 10
publié le
Très bien
Pas encore utilisée mais conseillée telephoniquement par les coûteux du chef.heureusement car celle que je voulais acheter n'était pas adaptée.
10 / 10
publié le
Pas encore utilisée!
10 / 10
publié le
Qualité prix indéniable
Très satisfait du produit, efficace , j'ai repris le fil de mes 5 couteaux facilement .
10 / 10
publié le
très bonne pierre
Utilisée de façon régulière pour aiguiser des couteaux japonais, cette pierre fais le travail, à combiner avec une pierre grain 6000 pour une finition parfaite
10 / 10
publié le
Bonne pierre agréable et efficace
Bonne pierre agréable et efficace
10 / 10
publié le
Bonne pierre, c'est la première fois que je m'en sert, pas facile d'apprendre le geste.
10 / 10
publié le
BERNARD HONFLEUR
TRES BONNE PIERRE
10 / 10
publié le
Pierre a aiguiser Wusaki
Pierre efficace, tranchant correct après passage sur le grain 3000, le support silicone est stable sur la table. A vérifier, mais le tranchant est plus fin encore quand je passe sur une coticule de Vielsalm (pierre naturelle belge)
6 / 10
publié le
Première prise en main
Il faut trouver le bon angle et le garder sur tout l'arrondi de la lame. Pas simple. J'ai fait l'essai sur un couteau ordinaire qui a retrouvé du tranchant. Je pense que je ferai quelques autres essais avant de saboter mon couteau Wusaki. Défaut principal, la pierre est très longue a sécher avant de pouvoir la ranger. Je n'ai mis que 6/10 car la pierre est arrivée légèrement endommagée sur un angle, heureusement dans une zone peu utilisée.
6 / 10
publié le
Correct
Le grain 3000 correspond plutôt à du 2000
10 / 10
publié le
Conforme
Pierre conforme au descriptif,socle en plastique mou anti dérapant, pas très stable néanmoins.
10 / 10
publié le
???
Je débute, alors un peu de patience svp ! Mais mon essai sur un vieux couteau lame acier m'a donné satisfaction, car bien plus tranchant qu'avant!
10 / 10
publié le
Pas encore utilisé
10 / 10
publié le
Tres satisfait
Parfait pour un usage régulier d'entretien du tranchant lames carbones
10 / 10
publié le
Impeccable
Ma première pierre. Avec un guide tout va bien. Mes couteaux coupent vraiment.
10 / 10
publié le
Pierre à aiguiser Wusaki
Pas encore utilisée...
8 / 10
publié le
pierre à aiguiser WUSAKI GRAIN 1000/3000
demande un bon tour de main,de l'expérience…?
10 / 10
publié le
Pierre
Avec le touto proposé par couteau du chef c'est impeccable Couteau = rasoir !
10 / 10
publié le
pierre
une pierre vraiment efficace avec un peu de pratique
8 / 10
publié le
Efficace
Un peu encombrant
10 / 10
publié le
utile et efficace
combinaison des 2 grains les plus utiles
10 / 10
publié le
10 / 10
publié le
Ma première expérience.
Après un apprentissage amateur d'affutage de mes couteaux sur des papiers abrasifs de grains très (très) fins, j'ai tenté l'expérience de la pierre. Celle ci apporte plus de finition à l'affutage car humide. Les grains 1000 et 3000 sont bien adaptés à la finition du fil. Le support est simple et tient la pierre. Pour un coup d'essai, je suis satisfait du résultat.
10 / 10
publié le
Pour parfaire la finition
Idéal pour une finition d’aiguisage
10 / 10
publié le
Parfait
Parfait
10 / 10
publié le
Ma 1ère pierre
C'est un travail de patience mais pas désagréable au bout duquel on a une belle récompense
10 / 10
publié le
Affûtage à la pierre à eau
Très bien. Pour un amateur comme moi, les deux grains sont très suffisants pour acquérir un fil vraiment fin et régulier. J'utilisais une ancienne pierre des Pyrénées encore en très bon état mais très dure et fine, pour la finition, plutôt pour les outils de taille du bois. Celle-ci est vraiment facile -bonne longueur et largeur pour des lames longues- à utiliser en obtenant très rapidement de bons résultats, même à main levée. Attention, les arêtes de la moitié blanche sont friables, craint les chocs contre des matériaux durs (évier, carrelage du plan de travail).
10 / 10
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Bon produit
Certainement très bien mais à domestiquer d'abord !
10 / 10
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Pack 9943
Pierre efficace
10 / 10
publié le
TRES efficace
Ma 1ere pierre. Mes couteaux n'ont jamais été aussi bien aiguisé de leurs vies.
10 / 10
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satisfait
facile a utiliser faire attention a la bonne inclinaison
8 / 10
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Pierre à aiguiser
robuste et utile (double face)
10 / 10
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Promesses tenues !
La qualité est au rendez-vous. Le socle, quoique minimaliste, est stable. Boucher de métier, le 1000 m'est largement suffisant pour mes couteaux de travail. Cuisinier amateur, le 3000 me procure un véritable plaisir, avec une sensation de facilité accrue. Pierre pour entretien (très?) régulier. Tournevis... s'abstenir !
10 / 10
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super!
Sert autant pour des jaku tradition que pour des global, résultat impeccable!
10 / 10
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Très bien
Très bonne pierre à aiguiser
10 / 10
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Évaluation
Super efficace à partir du moment ou l'angle d'affutage est respecté.
10 / 10
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Bon choix des grains
Les deux grains proposés font de cette pierre, un outil à affuter très polyvalent et très efficace.
8 / 10
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Efficacité
Facilité d'utilisation
10 / 10
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Non testé
RAS
  

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