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21158 avis

Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Ouka 3003 petit modèle

Optez pour l'efficacité Suehiro dès que le besoin s'en fait sentir

S'utilise à l'eau : faire tremper une dizaine de minutes avant usage

Grains fins #3000 pour polir le fil de coupe de vos couteaux

Pierre Nagura en plus : augmente l'action abrasive de la pierre

La pierre est fixée à une base aux pieds antidérapants

Dimensions : 18,3 x 6,3 x 2 cm - Poids : 535g

39,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Ouka 3003 petit modèle
Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Ouka 3003 petit modèle
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Fiche technique

Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Jaune pâle
Aiguiseur Pierre
Type Simple face
Taille de la pierre 183 x 63 x 20 mm
Grains 3000

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

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Vidéo tuto aiguisage à la pierreComment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Quelques mots sur Suehiro :

C'est un spécialiste japonais des pierres à aiguiser professionnelles, qu'il veut pratiques et durables. Pour cela, il gère toutes les étapes de fabrication des pierres créées, du pôle Recherche et Développement à la production même des produits. Ainsi, plusieurs phases s'enchaînent : il faut d'abord mélanger et remuer les ingrédients dans de grosses cuves. Il faut ensuite mouler chaque pierre à la presse en forme de rectangle et laisser sécher lesdites pierres formées pendant un petit moment. Elles sont par la suite cuites, et un artisan passe les pierres sur une meule pour garantir des finitions nettes. Enfin, un contrôle qualité est effectué.

Comment utiliser votre pierre :

La pierre à aiguiser Ouka 3003 petit modèle dispose de, comme son nom l'indique, un grain #3000. Ce grains fin est recommandé pour apporter une finition bien polie au fil de vos couteaux préférés.

Sa taille plus petite que son homologue la pierre Ouka 3000 lui permet d'être mieux adaptée à un usage domestique.

Elle est accrochée à un socle antidérapant avec deux pieds surélevés, qui vous permettent d'être stable lorsque vous l'utilisez.

Avant d'être utilisée, elle doit être trempée dans l'eau 5 à 10 minutes. Vous pouvez réappliquer de l'eau sur la surface de la pierre pendant l'aiguisage, quand vous sentez que c'est nécessaire. Vous pouvez le faire directement à la main, ou bien avec une pipette pour plus de précision.

Après quelques instants d'usage, vous allez observer une petite boue colorée se créer à la surface de la pierre, et c'est tout à fait normal. Cette "boue" est même essentielle, puisqu'elle aide à aiguiser le couteau, il ne faut donc pas la nettoyer pendant le processus.

Ajoutons qu'une petite pierre Nagura est fournie avec la pierre principale (environ 6,6 x 1,5 x 1,4 cm). Ce modèle de petite taille et de couleur brique permet de créer au préalable la fameuse boue qui facilite l'action de la pierre.

Lorsque vous avez fini, vous pouvez rincer la surface utilisée et la nettoyer avec une petite brosse douce. Essuyez la avec un chiffon sec, puis laissez la sécher dans une pièce à température ambiante (ne pas la poser en contact direct avec le soleil, il faut qu'elle sèche naturellement, sans chaleur ajoutée).

Important : les dimensions de la pierre peuvent varier de quelques millimètres, et son poids de quelques grammes, c'est tout à fait normal.

Découvrez aussi les fusils à aiguiser que nous vous proposons !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 6 avis client(s)
10 / 10
publié le
Très satisfait
Bien que n'étant pas un spécialiste (c'est ma première pierre japonaise) j'ai pu l'utiliser sans problème. Elle me semble assez tendre donc agréable au niveau sensations. On enlève un peu de matière mais pas trop. La taille dite "petit modèle" ne m'a pas posé de problème pour un santoku de 17 cm. Le rendu est vraiment poli. Je pense quelle est parfaite pour entretenir le tranchant d'un couteau en bon état.
10 / 10
publié le
Bonne pierre
Achetée pour un entretien régulier de couteau japonais et d'autres moins carbonés. Première utilisation très satisfaite, bonne découverte que cette petite pierre permettant de préparer la plus grosse.
10 / 10
publié le
Trop tot
Pas encore utilisée.
10 / 10
publié le
Bon produit
Très belle pierre à coupler éventuellement avec des grain plus gros pour les lames plus abîmées.
10 / 10
publié le
belle objet, et fait le travail!
Associé à d'autres pierres avec un grain inférieur et vous aurez des couteaux tranchants comme un rasoir à chaque fois. Un must pour accompagner vos couteaux japonais! L'objet a également l'air élégant, vous fait ressembler à un vrai pro!
8 / 10
publié le
Bon produit
Ma pierre est arrivée un petit peu cassé, même si ce n'était rien de méchant. Bon produit.
  

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