-10€ dès 100€ d'achat* | Code : MARSATTACK

-10€ dès 100€ d'achat* | Code : MARSATTACK

-10€ dès 100€ d'achat* | Code : MARSATTACK

20364 avis

Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180

Optez pour l'expertise nippone en matière d'aiguisage

Grains #180 - Idéale pour restaurer un fil de coupe abîmé

Surface épaisse très résistante à l'usure - Parfaite pour les pro

Pierre Nagura + socle double et amovible fournis

Pierre cuite ne contenant aucun liant synthétique

Non absorbante : inutile de l'immerger, l'humidifier avant usage suffit

Dimensions : 21 x 7,3 x 3 cm - Poids : 870g

89,90 €

Livraison Offerte En point relais

En stock

Expédition sous 24h

Plus que 7 en stock !

  • Livraison Express disponible
    Chez vous ce jeudi avant 13h avec Chronopost
  • 3x
    Payez en 3 fois : 29,97 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 899 points de fidélité,
    soit 4,50 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Fabriqué au Japon
Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
  • Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
  • Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
  • Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
  • Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
  • Pierre à aiguiser japonaise Suehiro Debado LD21 - Grains 180
Suivant

Fiche technique

Matière Céramique
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bleu
Poids 870g
Aiguiseur Pierre
Type Simple face
Taille de la pierre 210 x 73 x 30 mm
Grains 180

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto aiguisage à la pierreComment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Suehiro est un spécialiste des pierres à aiguiser et des ustensiles d'aiguisage. Basé au Japon, il met au point des accessoires adaptés à tous, professionnels ou amateurs passionnés. Les pierres à aiguiser Suehiro sont reconnues pour leur efficacité et leur longévité. En vous équipant chez Suehiro, vous avez donc l'assurance d'entretenir vos couteaux préférés au mieux, pour en révéler tout le potentiel de coupe.

Cette pierre Suehiro Debado LD-21 est plus large que la moyenne, vous pourrez donc l'utiliser plus longtemps, car elle s'use moins. Ceci est également lié à son processus de cuisson, et le fait qu'elle ne comporte pas de liant synthétique. Du fait de sa durabilité, elle est particulièrement recommandée pour les professionnels, mais elle convient également à un usage domestique.

Comme elle est non absorbante, elle a juste besoin d'être humidifiée avant de pouvoir servir, ce qui vous fait gagner du temps (pas besoin de l'immerger une dizaine de minutes).

Après quelques instants d'usage, vous allez observer une petite boue colorée se créer à la surface de la pierre, et c'est tout à fait normal. Cette "boue" est même essentielle, puisqu'elle aide à aiguiser le couteau, il ne faut donc pas la nettoyer pendant le processus.

Après l'usage, vous pouvez rincer la surface utilisée et la nettoyer avec une petite brosse douce. Essuyez la avec un chiffon sec, puis laissez la sécher dans une pièce à température ambiante (ne pas la mettre au soleil pour qu'elle sèche plus vite).

Son grain #180 est considéré comme épais. Il convient donc aux couteaux dont la lame est émoussée, et doit être reprise en profondeur. Elle vous permet donc de retravailler le fil de coupe afin de le nettoyer des micro éclats d'acier engendrés par de nombreuses découpes.

Une petite pierre Nagura est fournie avec la pierre principale (environ 6,5 x 2 x 1,5 cm). Ce modèle de petite taille permet de créer au préalable la fameuse boue qui facilite l'action de la pierre. Comme on l'a dit, cela renforce le pouvoir abrasif de la pierre, et augmente donc son efficacité.

Une base en deux parties est également fournie, ce qui vous permet de stabiliser la pierre lors de l'usage. Elle est amovible, vous n'êtes donc pas obligés de l'utiliser si vous préférez poser la pierre sur un chiffon, par exemple.

A noter : les dimensions de la pierre peuvent varier de quelques millimètres, et son poids de quelques grammes, c'est tout à fait normal.

Retrouvez toutes les pierres japonaises qui pourront vous servir à aiguiser vos couteaux !

Les avis de nos clients

7/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
6 / 10
publié le
Bon mais peut être frustrante
Pierre efficace et très dure, elle s'encrasse très vite et le seul moyen de la nettoyer est la poudre silicone carbure. Une plaque diamantée ne fera que la lisser et donc ne remènera pas son efficacité. Il existe la même en version soft, celle-ci est la version dure. Elle ne fait pas beaucoup de boue, il faut donc en créer avec la nagura fournie avec.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
8 / 10
publié le
Une bonne pierre, bien dur comparé à la gamme cerax, elle encrasse un peux vite également comparé au cerax mais dans l'ensemble ça ne pénalise pas l'abrasion

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

RéduirePlein écranFermer
Live !