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22541 avis

Couteau de chef Arcos Nórdika lame 16cm

Ce couteau est votre allié quotidien pour des découpes faciles !

Matériau : lame 16cm en acier inoxydable Nitrum® - Concentré en azote

Tranchant Silk Edge® - Découpes délicates et précises

Manche 3 rivets en bois d'Ovangkol certifié FSC®

Le bois utilisé pour le manche est issu de forêts gérées durablement

Couteau livré dans un étui en carton 100% recyclé et recyclable

Fabriqué à Albacete en Espagne

32,90€

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Couteauxduchef
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Déjà 22541 avis et une note de 4.8 / 5
Fabriqué en Espagne
Couteau de chef Arcos Nórdika lame 16cm
Couteau de chef Arcos Nórdika lame 16cm
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Matière Acier inox
Manche Bois d'ovangkol
Lave-vaisselle Non
Fabrication Espagne
Couleur Bois
Acier Nitrum
Dureté HRC 57
Taille lame 16cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Découpez facilement tous vos aliments avec le couteau de chef Arcos Nórdika 16cm !

Arcos est une coutellerie espagnole située à Albacete. Elle bénéficie d'une longue expérience de plus de 300 ans et est donc mondialement réputée. Aujourd'hui, Arcos compte plus de 500 personnes qui travaillent au quotidien à la fabrication des 600 modèles de couteaux qu'elle compte. La marque consacre plus de 30 000m2 à la fabrication de ses couteaux en leur faisant profiter des dernières technologies dans un souci de recherche permanente de qualité.

Le couteau de chef Arcos Nórdika 16cm est en acier inoxydable Nitrum®, un alliage spécialement développé par Arcos. Enrichi en azote, il permet à la lame d'avoir une dureté de 57HRC et donc un tranchant intéressant et un entretien aisé. Au quotidien, l'utilisation d'un fusil à aiguiser est utile pour affûter votre couteau. L'acier inoxydable est un matériau apprécié pour sa résistance à la corrosion et aux chocs et est donc adapté à une utilisation quotidienne. Le couteau convient autant à un usage amateur que professionnel.

La lame de 16cm bénéficie du tranchant Silk Edge®, vous permettant des découpes nettes tout en douceur. Ce tranchant combine une technologie innovante avec le savoir-faire des maîtres coupeurs Arcos, vous offrant ainsi une qualité de coupe toujours parfaite.

Le manche de ce couteau de chef est en bois d'Ovangkol 100% naturel et provenant de forêts d'Afrique gérées durablement. Il est certifié FSC®. En effet, l'association à but non lucratif Forest Stewardship Council a pour mission de promouvoir une gestion responsable des ressources forestières autour du monde d'un point de vue environnemental, social et économique.

En plus d'une prise en main agréable, le manche vous évite les frottements dus à un usage répété et intensif du couteau. Pour encore plus de maintien, 3 rivets en laiton anti corrosion plaquent le manche contre la lame du couteau pleine soie. Le bois d'Ovangkol donne au manche une jolie teinte variant du brun au chocolat. L'esthétique est alliée à la performance.

Arcos s'engage encore plus dans la protection de l'environnement en vous proposant ce couteau dans un étui en carton 100% recyclé et recyclable, réduisant ainsi de 70% son utilisation de plastique pour ses emballages.

Découvrez tous les couteaux de chef sur Couteauxduchef.com !

Très bien !
Incroyable d'avoir une lame de cette qualité pour ce prix. En revanche ce n'est pas une lame forgée (soudée il me semble), et elle reste relativement fine. J'utilise donc une lame plus épaisse et forgée pour les travaux "de force" et celle-ci est ma privilégée pour les choses moins dures.
super couteau polyvalent
Une grande légèreté, un super tranchant d'origine avec un acier qui tient bien dans le temps et qui supporte sans problème l'entretien au fusil. Excellent rapport qualité-prix. Le profil de la lame est très fin et le tranchant l'est tout autant, résultat un tranchant efficace. A ne pas utiliser pour de travaux lourds (trop léger et fin) mais pour les légumes et les protéines animales sans os c'est top.

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