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Pierre à aiguiser Naniwa Multi Stone grains 220/1000

La pierre double face idéale pour un entretien complet des couteaux

Face verte grain 220 : idéal pour les lames dont le fil est à refaire

Face rouge grain 1000 : entretien régulier pour garder le tranchant

S'use lentement, pour vous être utile des années durant

Pierre à eau : doit être immergée une dizaine de minutes à l'avance

Pierre idéale si vous débutez - Rapport qualité / prix au top

Taille : 18,5 x 6,5 cm

24,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Pierre à aiguiser Naniwa Multi Stone grains 220/1000
Pierre à aiguiser Naniwa Multi Stone grains 220/1000

Fiche technique

Matière Composite
Lave-vaisselle Non
Couleur Rouge et verte
Poids 800g
Aiguiseur Pierre
Type Double face
Taille de la pierre 18,5 x 6,5 cm
Grains 220/1000

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Naniwa, une marque experte de l'aiguisage

Les pierres à aiguiser Naniwa sont très appréciées à l'international pour leur capacité abrasive et leur longévité. Elles se déclinent dans une multitude de grains, en partant d'un grain très épais (celui qui permet de recréer le fil d'une lame abîmée) pour finir sur un grain fin idéal pour le polissage. Les gammes de pierres naniwa sont également variées : à vous de choisir celle qui vous conviendra le mieux !

La gamme Multi Stone Naniwa est composée de pierres aux grains double. C'est pratique car vous bénéficiez de deux finitions en achetant une seule pierre. Ces dernières sont parfaites si vous commencez à aiguiser : elles sont faciles à utiliser, et leur rapport qualité / prix est des plus avantageux.

La pierre à aiguiser Multi Stone MV-502/510 : grains 220/1000

Son grain 220 (face verte) est dit très épais. Cela va lui donner un pouvoir abrasif très élevé, fait pour enlever facilement de la matière sur vos lames. C'est pourquoi il faut l'utiliser sur des lames très abîmées, dont il faut refaire le morfil. Ce grain va permettre de "nettoyer" l'acier.

Son grain 1000 (face rouge) est quant à lui médian. Il permet de maintenir un niveau d'usure constant de la lame s'il est utilisé régulièrement. C'est le grain le plus utilisé dans l'univers de l'aiguisage ! Il peut ainsi servir de grain de finition sur les HRC faibles, comme il peut aussi servir d'entrée en matière pour les couteaux à HRC élevés (mais dont le tranchant n'est pas non plus émoussé de trop).

La pierre Multi Stone naniwa est une pierre à eau. Il faut donc l'immerger avant de pouvoir l'utiliser. Prévoyez une dizaine de minutes pour réaliser cette trempe.

Ses particules abrasives sont efficaces et l'utilisation n'en est que plus agréable. La pierre multi stone naniwa s'use lentement, ce qui, combiné à son épaisseur, vous permet de la garder des années.

Une fois l'usage terminé, vous pouvez la brosser pour la nettoyer des déchets accumulés à cause des passages de l'acier, puis la laisser sécher complètement avant de la ranger au sec. Pour ce faire, laissez-la à l'air libre, et ne la mettez pas près d'une source de chaleur (le séchage serait trop rapide et pourrait engendrer des craquelures).

Pour garantir un usage sécurisé et bénéficier d'une pierre stable, vous pouvez vous équiper du support Naniwa dédié.

Retrouvez l'ensemble des gammes Naniwa sur notre site !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
10 / 10
publié le
Très bonne pierre pour débuter
Je débute dans l'affûtage sur pierre japonaise, je cherchais une pierre à prix modéré mais qui soit de bonne qualité quand même. Et en ce sens, cette Naniwa est parfaite. Avec du temps et de l'attention, j'arrive à un résultat d'affutage correct avec ce matériel au bout de seulement quelques séances. La côté 220 est suffisamment abrasif pour recréer un tranchant sur un couteau complètement émoussé mais suffisamment "mou" pour ne pas dégrader la lame lorsque je me loupe. Le côté 1000 permet de de bien finir le tranchant sur les couteaux à l'acier bas et milieu de gamme sur lesquels j'apprends. Elle n'est pas très rapide, mais c'est mieux pour apprendre. Seul point qui m'a un peu déçu, les valeurs de grains ne sont pas inscrits. Mais ça se sent au toucher et je les ai écrit au feutre, pour plus de facilité.

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