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21279 avis

Moule mini demi sphères en silicone De Buyer Elastomoule 20 ou 24 empreintes

Réaliser des sphères qui se mangent n'a jamais été aussi simple !

Matière : mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal

Compatible températures de -70°C à +300°C

Intérieur des sphères lisse anti-adhérent

Dimensions d'une demi sphère (ø x H) : 3 x 1,8 cm

Lavage main recommandé - Disponible en 20 ou 24 empreintes

49,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

Expédié sous 10 jours

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Fabriqué en France
Moule mini demi sphères De Buyer Elastomoule 20 ou 24 empreintes
Moule mini demi sphères De Buyer Elastomoule 20 ou 24 empreintes
  • Moule mini demi sphères De Buyer Elastomoule 20 ou 24 empreintes
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  • Moule mini demi sphères De Buyer Elastomoule 20 ou 24 empreintes

Fiche technique

Matière Mousse de silicone
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Gris

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Laissez libre court à votre créativité grâce au moule pour demi sphères Elastomoule De Buyer !

De Buyer propose des ustensiles de pâtisserie, de cuisine et des poêles hauts de gamme qui conviennent tant à un usage professionnel que particulier, comme c'est le cas avec ce moule à demi sphères Elastomoule.

Il est conçu en mousse de silicone haut de gamme. La mousse de silicone contient des micro-bulles d'air qui permettent une excellente conduction et répartition de la chaleur ou de la fraîcheur. Le moule dispose de petites perforations entre les demi sphères qui participent aussi à la bonne répartition de la chaleur. En cuisant, les sucs se caramélisent et donnent à vos demi sphères un goût inimitable et une belle coloration extérieure. 

La mousse de silicone est aussi dotée de poudre de métal destinée à rendre le moule résistant à des températures allant de -70°C à +300°C. Ainsi, réalisez de petits chocolats fourrés, des mignardises ou des bouchées salées sans peine ! En effet, votre moule peut être mis au four, au bain-marie ou même au congélateur pour faire prendre votre préparation. Le métal permet aussi de conduire au mieux la chaleur.

L'intérieur des empreintes est lisse et dispose d'une anti-adhérence naturelle. Le démoulage de vos demi sphères devient très facile sans risque de les abîmer. Nous vous conseillons tout de même de graisser le moule avant sa première utilisation. Ainsi, vous n'aurez pas besoin de réitérer l'opération lors des usages suivants. N'utilisez pas de couteau ou d'objet tranchant dans votre moule qui pourrait l'endommager.

Le moule est disponible en 2 tailles :

- 20 demi sphères : taille d'une empreinte : 3 x 1,8 cm; taille du moule : 30 x 17,6 cm; poids : 100g

- 24 demi sphères : taille d'une empreinte : 3 x 1,8 cm; taille du moule : 29 x 19,3 cm; poids : 110g

Le lavage à la main est recommandé pour ce moule même s'il est compatible lave-vaisselle. Une fiche recette écrite par 7 MOF et/ou champions du monde de pâtisserie est également fournie !

Découvrez aussi tous les ustensiles de pâtisserie sur Couteauxduchef.com !

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