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Moule en silicone De Buyer Elastomoule 8 mini brioches

Le moule incontournable pour préparer des mini brioches !

Matière : mousse de silicone haut de gamme avec poudre de métal

R'SYSTEM - Parfaite circulation de l'air chaud dans le moule

Supporte les températures de -70°C à +300°C - Pratique

Surface intérieure empreintes lisse - Démoulage facile

Dimensions d'une brioche (ø x H) : 6/3,1 x 2,8 cm

Dimensions plaque : 30 x 17,6 cm

Lavage à la main idéal

42,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué en France
Moule De Buyer Elastomoule 8 mini brioches
Moule De Buyer Elastomoule 8 mini brioches
  • Moule De Buyer Elastomoule 8 mini brioches
  • Moule De Buyer Elastomoule 8 mini brioches

Fiche technique

MatièreMousse de silicone
Lave-vaisselleOui
FabricationFrance
CouleurGris

En savoir plus

Cuisinez facilement des petites brioches individuelles bien dorées avec le moule De Buyer Elastomoule !

Le moule est en mousse de silicone de haute qualité contenant de la poudre de métal. Il supporte ainsi les températures entre -70°C et +300°C et peut être utilisé à chaud comme à froid. En effet, en plus du R'SYSTEM (perforations sur toute la surface du moule), la poudre de métal permet une excellente conduction de la chaleur ou du froid selon votre utilisation du moule. La cuisson est homogène.

Placé sur une grille ou une plaque perforée, le moule permet aux sucs de caraméliser pour donner à vos brioches une belle coloration extérieure et un goût incomparable. Le moule peut être utilisé au four traditionnel ménager ou professionnel ainsi qu'au bain-marie.

Les empreintes sont naturellement anti-adhésives et lisses pour faciliter le démoulage de vos brioches. Il n'est pas nécessaire de huiler votre moule avant chaque utilisation sauf pour la première afin de renforcer son anti-adhérence. N'utilisez pas d'objets tranchants dans votre moule qui pourraient l'endommager. Même si le moule est compatible lave-vaisselle il est conseillé de le laver à la main.

La gamme Elastomoule bénéficie de tout le savoir-faire De Buyer et est fabriquée en France. 7 MOF et/ou champions du monde de pâtisserie ont élaboré ensemble une fiche recette incluse avec chaque moule.

Découvrez tous nos moules à brioche sur Couteauxduchef !