Moule à manqué De Buyer démontable inox + 2 feuilles cuisson

Avec le moule à manqué De Buyer démontable en inox, les cheesecakes, brioches et tourtes n'ont plus de secret pour vous !

De Buyer vous propose ce moule à manqué professionnel en inox de haute qualité pour réussir toutes vos cuissons facilement. Le moule est ultra résistant aux chocs et à la corrosion et vous suit tout au long de votre vie professionnelle car il est adapté à un usage intensif. Il peut parfaitement être utilisé à chaud comme à froid sans limite de température.

La cuisson dans le moule est parfaite grâce aux perforations de 2mm de diamètre présentes sur toute sa surface : la chaleur se diffuse mieux de façon régulière et la croûte de votre cheesecake est belle et bien dorée. Le moule dispose d'un fond amovible pour un nettoyage facile et optimale au lave-vaisselle. Avec ses bords hauts marqués, le démoulage de votre préparation est facilité car vous avez une meilleure prise en main de votre moule.

2 feuilles de cuisson sont fournies avec le moule. Elles sont en tissu avec un revêtement anti adhésif. Ainsi, vous pouvez les réutiliser jusqu'à 200 fois ! Coupées à la forme du moule, elles vous font gagner du temps, de l'argent et vous offrent une meilleure productivité. En plus, elles résistent aux températures entre -170°C et +260°C et passent ainsi sans problème au four et au congélateur. Les feuilles sont amovibles et s'adaptent à tous vos besoins.

Avec sa hauteur de 6,5cm et son diamètre de 24cm, ce moule fabriqué en France est l'ustensile parfait pour préparer gâteaux au fromage, entremets et autres tourtes ! Une fiche recette pour toujours réussir votre cheesecake est incluse !

Notre sélection complète de moules à gâteau se trouve ici sur Couteauxduchef !