Mandoline Pradel Excellence 3 en 1 épaisseur réglable + poussoir de sécurité

La mandoline Pradel Excellence est un ustensile de découpe pratique, qui va vous faire gagner du temps et de l'énergie. Elle vous permet de trancher vos fruits et légumes avec précision et rapidité.

Elle dispose de lames en acier inoxydable, un alliage intéressant grâce à sa résistance à la corrosion. La surface de coupe est très tranchante, nous vous conseillons donc de faire attention à vos doigts !

Vous avez la possibilité de choisir une découpe neutre (tranchant lisse), ou bien une découpe ondulée, pour donner de l'originalité à vos plats et décorer vos aliments. Aussi, la mandoline vous permet de réaliser de belles juliennes en quelques secondes.

Vous pouvez régler l'épaisseur de coupe avec une molette disponible sur le côté de l'appareil (elle dispose d'un marquage pour vous aider à voir avec quelle épaisseur vous êtes en train de couper). Lorsque vous voulez utiliser la mollette d'épaisseur, il faudra d'abord pousser sur cette dernière et ensuite tourner, car elle dispose d'une sécurité.

En position normale (usage du tranchant lisse), elle vous permet de découper des tranches de 0 à 9mm d'épaisseur, tandis que la découpe en julienne est possible de 4.5 à 9mm d'épaisseur.

Si vous voulez utiliser le tranchant ondulé, il faudra d'abord relever les lames (qui sont articulées), puis enlever la molette de réglage d'épaisseur (elle est complètement amovible, ce qui vous permet par exemple de la laver facilement). Ensuite, il faut utiliser le bouton noir de droite et le presser puis le tourner pour faire pivoter le tranchant ondulé en position de coupe. Une fois ce tranchant sélectionné, il vous suffit de réinsérer la grosse mollette de réglage, puis d'abaisser les lames précédemment relevées (à savoir que la lame gaufrée devra être réglée sur la position SLICE, et non la position JULIENNE).

Lorsque vous réalisez cette manoeuvre, nous vous conseillons d'être très attentif car les lames relevées pourraient vous couper. Prenez donc toutes vos précautions !

La mandoline dispose d'un bouton poussoir dans lequel il vous faut mettre l'élément à découper. Réalisez ensuite des mouvements d'avant en arrière pour réaliser une découpe nette et précise, tout en gardant vos doigts à l'abri des lames.

La mandoline dispose d'un pied rétractable qui permet de la surélever et de faciliter vos découpes. En plus, elles dispose d'une base antidérapante, pour éviter de glisser lors de vos usages.

Découvrez toutes les mandolines choisies par l'équipe de Couteauxduchef !