Mandoline japonaise professionnelle Benriner 3 lames couloir 6.5cm + poussoir et bac

Peu encombrante, tranchante, le bac pratique pour les petites quantités. Comme sur tout ces outils, le nettoyage/séchage

excellente mandoline japonaise, tres tranchante avec bac de recuperation, comme toujours pour les mandolines luxe de precaution à l'utilisation et au lavage, sérieux japonais et bel objet

Si vous n’êtes pas sûrs mettez des gants de chevalier !!

très bien pour couper en rondelles par contre beaucoup plus difficile pour faire des allumettes ! peut être un coup à prendre, mais j'en doute !

Pratique, prend peu de place, efficace et se nettoie bien

Super rapport qualité prix matériel pro

Elle tranche tellement bien, que j'ai une magnifique cicatrice sur mon index droit!!!!! Le mieux est de prendre un gant spécial cela évite ce genre de problème!!! Mandoline super, elle tranche finement, après l'achat d'un gant je l'utilise régulièrement :)

Produit satisfaisant, qui nécessite cependant un certain apprentissage pour arriver à une plein efficacité

Rien à redire. 2ème achat de cette mandoline, la première était un cadeau pour ma fille et son utilisation m'a convaincu d'en acquérir une pour mo

Excellent

pas de problème

un peu trop de plastic

Parfait. Cadeau qui a beaucoup plu.

Tranchant incomparable ! Produit intelligent et largement suffisant dans une cuisine ménagère. Le poussoir est indispensable pour préserver les doigts : l'acier japonais ne pardonne pas !

On a décidé d'abandonner notre râpe à main en inox qu'on avait acquis dans un magasin de meuble suédois et qui avait un coté mandoline car elle avait la fâcheuse tendance à donner des crampes aux mains et rendait tout travail pénible et long avec un résultat assez nul. Il n'y a pas 36 solutions, pour avoir un rendu qui correspond aux recettes, il nous manquait cet accessoire de coupe. Nous l'avons choisi avec quelques critères en tête: - facilité de nettoyage (marre de ces robots où on met plus de temps à les nettoyer qu'à les utiliser) - pas trop grand (on a une petite cuisine) - résilient, réglable et affûtable-- pas de lame chelou en plastique qui ne pourrons jamais voir une pierre de leur vie. Comme on est fan de couteaux, plutôt que de prendre la première mandoline venue, on a commencé une véritable traque. On a regardé si il y avait des vidéos de mandoline sur internet (il y en as) et on a suivie les conseils de vielles mama Japonaise et de chef quadra Allemands ou Canadienne, mais aussi des jeunes cuistots bobo qui ne jure que par ce modèle. On est venu taper dans des moteurs de recherches plus ou moins populaire des mots clefs comme "Best Madoline ever" ou "top 10 Mandoline for cooking" "How to cut your best carotte rappée 2020". Alors c'est sur lorsqu'on reçoit la fameuse et internationalement reconnue Benriner moyenne avec en prime le petit bacs pour faire sa purée d'ail de Daicon ou de Gingembre. On ne peut pas s'en empêcher, il faut qu'on coupe. Tout le bac à légume y passe! Frites fine, radis, choux, oignons, échalote, carottes, chips et doigts y compris.... Ce matériel fait un excellent job. La coupe est franche, net, ça glisse bien, c'est hyper rapide peu être même plus qu'avec un robot. C'est peut-être un peu plus dure à réaliser sur les réglages les plus gransd, mais c'est assez normal ce modèle est adapté pour le quotidien en cuisine. Si vous voulez vous lancer dans la production artisanale de choucroute il vous faudra le modèle plus balèze. ... et effectivement, il ne pardonne pas du tout - du tout. Donc un conseil, pendant les premieres semaines d'utilisation prenez soin de mettre votre gant anticoupure (dispo sur ce site) Seul bémol c'est que comme elle est sans doutes indestructible, on aurait sans doutes préféré la version de couleur verte plutôt que de se taper ce "blanc-crème-70's" pendant toute une vie.

Très bien

La meilleure mandoline dixit le chéri, cuisinier de métier!

Produit de qualité conforme à mes attentes . Merci !