Mallette Satake Brown Pakkawood 4 couteaux japonais

Des couteaux japonais pour des découpes polyvalentes

Cette mallette contient 4 couteaux de cuisine :

- 1 couteau d'office 13,5cm

- 1 couteau santoku 15cm

- 1 couteau santoku 17cm

- 1 couteau de chef 18cm

Les couteaux contenus dans la mallette vous permettent un grand nombre de découpes sur toutes les sortes d'aliments. Fruits, légumes, viandes, poissons, herbes, fromages de toutes tailles peuvent être découpés ! La polyvalence est ici le maître mot.

La lame de ces couteaux de cuisine japonais est réalisée en acier inoxydable, enrichi en molybdène et en vanadium, ce qui lui offre une excellente résistance à la corrosion et aux chocs. Atteignant une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, l'acier est à la fois facile à aiguiser et conserve son tranchant durablement.

Grâce à cette dureté, vous pouvez facilement aiguiser le couteau à la pierre ou l'affûter à l'aide d'un fusil, ce qui lui assure un équilibre optimal entre performance de coupe et aisance d'entretien.

Ces couteaux japonais sont prêts à l'emploi dès leur réception grâce à leur lame déjà aiguisée et polie. Cela leur offre une finition élégante qui apporte une touche de raffinement à votre matériel de cuisine.

Le manche ergonomique en Pakkawood des couteaux

Ces couteaux Satake ont un manche en bois de pakka marron, un matériau composite réputé pour sa robustesse. Il est fabriqué à partir de bois laminé et de résine, le tout étant compressé à chaud, offrant ainsi la durabilité du composite tout en conservant l'apparence authentique du bois avec son veinage naturel.

Le manche en pakka est solidement fixé à la lame pleine soie des couteaux grâce à 3 rivets en inox, garantissant une fiabilité exceptionnelle. Une mitre en inox relie la lame et le manche des couteaux, leur offrant un équilibre optimal.

La forme occidentale des manches est conçue pour convenir aussi bien aux cuisiniers gauchers que droitiers. La prise en main est ergonomique, vous assurant un confort optimal même lors de longues sessions en cuisine.

Pour entretenir vos couteaux, il est recommandé de les laver exclusivement à la main avec une éponge non abrasive. Après nettoyage, veillez à les sécher sans attendre afin d'éliminer toute trace d'humidité, puis rangez-les dans un endroit sec. Ne les passez pas au lave-vaisselle et ne les laissez pas à tremper dans l'évier.

Une mallette à couteaux pratique

Vos couteaux sont livrés avec leur mallette en polyester noir. C'est un matériau solide très résistant, son épaisseur garantit une sécurité accrue tout en restant léger.

La mallette contient 9 emplacements longs de 13cm : vous pouvez y insérer les manches des couteaux inclus, mais également vos autres couteaux ou ustensiles. Les emplacements sont munis d'un petit élastique qui maintient fermement le matériel de cuisine en place.

Un puissant scratch est placé au-dessus des emplacements, venant bloquer les ustensiles et couteaux. La mallette dispose également d'un rabat en polyester pour assurer un maximum de protection à tout votre matériel. Celui-ci étant complètement recouvert, vous n'êtes pas en contact direct des lames lorsque vous ouvrez la mallette.

Ce rabat possède 2 poches supplémentaires, vous permettant d'y ranger un carnet, un tablier ou encore votre chargeur de téléphone si vous êtes en déplacement.

La mallette se ferme grâce à 2 clips réglables. Elle est dotée d'une poignée et d'une bandoulière amovible pour que vous la transportiez comme vous le souhaitez. La bandoulière est aussi réglable pour s'ajuster à votre taille.

Dimensions ouverte : (H) 48 x (l) 60 cm

Dimensions fermée : (H) 12 x (l) 48,5 cm

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