Mallette de 5 couteaux + 1 fusil Deglon Surclass
Offre exclusive à découvrir sur Couteauxduchef.com !
Lames en acier inoxydable : résistantes et faciles d'aiguisage
Manches surmoulés robustes et étanches - Coloris noir
1 plateau Fix-Class® avec encoches : rangement sécurisé
Mallette rigide noire | Dimensions : L. 44 x l. 23 x H. 9cm
Conformes aux exigences HACCP : pour les écoles hôtelières
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Fiche technique
Accessoires
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Couteau à désosser large Deglon Surclass noir lame 14cm acier inox
En stock16,90 € Ajouter au panierA Vie -
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En savoir plus
L'équipe de Couteauxduchef vous propose cette mallette de couteaux Deglon Surclass en exclusivité ! Issue de la technologie FIXCLASS, cette mallette convient parfaitement à tous les cuisiniers et étudiants souhaitant transporter leur matériel en toute sécurité et facilité.
Voici la composition de cette mallette :
- 1 couteau d'office 10cm (découpes de fruits et légumes)
- 1 couteau désosseur large 14cm (idéal pour enlever la viande autour des os)
- 1 couteau filet de sole 17cm (pour lever les filets sans abîmer la chair)
- 1 couteau de chef 25cm (le couteau de cuisine le plus polyvalent, pour hacher, émincer et ciseler)
- 1 couteau à génoise 28cm (parfait pour des tranches de pain et brioche nettes et précises)
- 1 fusil à aiguiser 25cm (maintient le tranchant de vos couteaux sur la durée)
Cette sélection de couteaux vous permet d'être pleinement polyvalent dans vos découpes au quotidien. Vous avez à portée de main tout le matériel nécessaire à la réussite de vos plats !
La lame :
La lame de chacun de ces couteaux est fabriquée en acier inoxydable, un alliage résistant à la corrosion et aux différents chocs pouvant être rencontrés en cuisine. Il permet également d'obtenir des lames facilement aiguisables, tout en gardant un bon tranchant dans le temps.
Le manche :
Les manches surmoulés sont conçus en polypropylène, un matériau très apprécié dans la fabrication des manches de couteaux pour sa résistance face aux chocs et aux variations de températures. Par ailleurs, la forme ergonomique vous permet une prise en main aisée et confortable pendant l'utilisation.
Notez également que cette matière est reconnue pour son hygiène, parfaits pour une utilisation en cuisine professionnelle.
La mallette :
Pour un transport sécurisé et confortable, la mallette est rigide et fabriquée en matière synthétique noire. Elle dispose d'un plateau FIXCLASS avec 6 emplacements pour couteaux et 1 emplacement dédié à un fusil à aiguiser.
L'entretien :
Vous pouvez passer les couteaux au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et optimal en cuisine. Pour la mallette, elle est également très facile à nettoyer, avec une éponge et un peu de produit vaisselle.
Une large sélection de mallettes à découvrir sur Couteauxduchef !
Les avis de nos clients
10/10
