Mallette cuisine Sabatier Brocéliande 5 couteaux fabrication française + 1 fusil

Cette mallette de cuisinier vous est proposée en exclusivité sur Couteauxduchef.com ! Elle vous permet de vous équiper au meilleur prix de couteaux durables et performants, et qui ne font pas l'impasse sur l'esthétique.

Composition de la mallette :

- 1 couteau d'office 10cm : il fait partie des indispensables car très utile pour peler ou couper les petits éléments, fruits ou légumes par exemple

- 1 couteau dentelé 12cm : permet de couper les aliments délicats (comme la tomate avec sa chair tendre et sa peau dure qui a tendance à s'écraser), mais peut aussi servir à couper le saucisson

- 1 couteau à désosser 13cm : parfait pour couper proprement la chair autour des os et ne rien gaspiller

- 1 couteau filet de sole flexible 15cm : recommandé pour retirer les filets sans abîmer la chair délicate de vos poissons

- 1 couteau de chef 20cm : un couteau polyvalent vous permettant de couper la viande, les légumes, les herbes etc

- 1 fusil à aiguiser mèche plate chromée 25cm : pour entretenir vos lames lorsque le besoin s'en fait sentir

Vous disposez donc des principales lames de cuisine, qui vous assurent polyvalence et efficacité quotidienne ! C'est un investissement vite rentabilisé.

Caractéristiques des couteaux Brocéliande de Sabatier :

Les lames sont en acier inoxydable N4116 Nitro+ : elles sont solides et résistantes face à la corrosion. Renforcé en azote, l'acier utilisé permet d'augmenter la dureté de la lame pour un tranchant plus durable, tout en augmentant encore sa résistance à l'oxydation.

Ajoutons qu'elles sont forgées, cela veut dire qu'elles ont été mises en forme à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau massif. C'est une valeur ajoutée pour les couteaux, qui sont très solides puisque sans points de soudure. Ils sont également plus équilibrés en main.

Le manche est réalisé en hêtre : c'est l'atout charme de ces couteaux Sabatier. Il présente une bonne résistance mécanique et il est agréable en main. Il est traversé par 3 rivets en inox qui assurent à chaque couteau un bon maintien des pièces entre elles. A savoir que chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie de bois différente pour chaque modèle.

Entretien : il faut laver les couteaux à la main et les essuyer après lavage pour entretenir leur aspect originel.

Mallette ergonomique pour transporter votre matériel :

La mallette est conçue en nylon noir, un matériau solide et durable. Ce dernier est également imperméable : c'est pratique si vous devez vous déplacer sous la pluie ! 6 emplacements sont à votre disposition pour ranger vos couteaux et votre fusil dans de petits filets élastiques.

Chaque espace de rangement dispose d'un rabat en nylon, refermable à l'aide de boutons pression, et qui vient protéger les lames. Aussi, les 2 espaces de rangement sont amovibles, vous pouvez donc détacher les plaques pour les laver plus facilement.

Elle dispose d'une poignée frontale pour la saisir à la main en toute facilité ! Pratique et compacte, cette mallette est un moyen sûr de transporter votre matériel, que vous soyez déjà professionnel ou apprenti en devenir !

Le fabricant Sabatier, avec son expérience séculaire dans le domaine de la coutellerie, est le représentant parfait d'un patrimoine de renom, porté par des techniques de fabrication élaborées et une tradition qui se transmet de génération en génération.

La série Brocéliande 100% forgée saura séduire le plus exigeant des cuisiniers. 100% française, cette gamme vous amène au cœur de la tradition coutelière thiernoise, que vous soyez un amateur passionné ou un chef aguerri.

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