Sauce Martin Carolina Reaper force 11/12 piment pur cru 100g

La reine des sauces piquantes arrive en cuisine

Préparez-vous à un choc gustatif avec la sauce Carolina Reaper piquante Maison Martin ! Élaborée uniquement à partir de pur piment cru Carolina Reaper, cette recette met en avant la variété élue piment le plus piquant au monde par le Guinness World Records en 2013. Derrière sa brûlure légendaire se trouvent de subtils arômes fruités et floraux qui viennent adoucir – un peu – l’explosion de chaleur.

Une intensité extrême et une saveur raffinée

Cette sauce ayant une force de 11/12, soit environ 800 000 sur l'échelle de Scoville, elle est réservée aux palais entraînés. Elle s'utilise en de légères touches pour transformer vos recettes : en marinade pour une viande grillée, dans une soupe pour un coup de fouet, sur une pizza pour un effet volcan, ou même sur des œufs brouillés pour un réveil tonique.

Ses atouts à retenir :

• Pur piment cru Carolina Reaper : variété la plus piquante du monde
• Culture et fabrication 100% France
• Force 11/12 : chaleur extrême pour amateurs avertis
• Subtils arômes fruités et floraux
• Idéale en marinade, soupe, pizza, œufs

Nos conseils pour la déguster sans frissonner (ou presque)

Ajoutez la sauce Martin Carolina Reaper avec parcimonie : une demi-cuillère à café suffit pour relever un plat entier. Il est plus que déconseillé que la sauce n'entre en contact avec vos yeux ou votre peau. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 6 mois.

Maison Martin : l’expertise française du piquant

Depuis 2019, Maison Martin élabore des sauces piquantes artisanales en France, à partir de piments cultivés localement. Chaque création de sauce allie fraîcheur, puissance et authenticité. Engagée pour l’environnement, Maison Martin adhère à 1% for the Planet et soutient des projets en faveur de la préservation de la nature.

Retrouvez toutes les sauces Martin sur Couteauxduchef.com !