Cocotte Mauviel M'Urban3 en inox avec couvercle inox

Faites mijoter vos plats avec la cocotte Mauviel M'Urban3 !

Mauviel est une entreprise familiale française qui fabrique des ustensiles de cuisson de haute qualité depuis près de deux siècles et réputée à l'international.

La cocotte est un ustensile de cuisson cylindrique, de même gabarit que la casserole mais dont les bords sont plus hauts et elle est idéale pour cuire une quantité conséquente d'aliments à petit feu, ce que l'on appelle le mijotage. Sa forme haute permet aux impuretés de remonter à la surface et au jus de se clarifier.

Résistante, elle est conçue en fonte d'inox polie avec une finition en acier brossé qui lui amène une touche moderne et contemporaine. Dotée d'un bord verseur, vous versez facilement son contenu dans un plat de présentation sans en mettre partout.

Cette cocotte dispose également d'un fond triple couches d'acier inoxydable 18/10 et d'aluminium qui lui confère d'excellentes performances de cuisson pour une cuisson homogène. En effet, l'aluminium permet une conductibilité de la chaleur optimale et l'acier inox 18/10 apporte une grande résistance à la corrosion et aux chocs. 

Pratique, elle s'adapte à tous types de feu y compris induction et grâce à sa haute résistance thermique, vous pouvez même la mettre au four pour gratiner votre plat ou le garder au chaud.

Dotées d'anses latérales solidement fixées par 2 rivets, cette cocotte se transporte et se manipule aisément en toute sécurité.

Pratique, elle est livrée avec un couvercle en inox qui possède plusieurs avantages : il permet de réduire considérablement le temps de chauffe, aide à protéger et réserver les aliments contenus à l'intérieur, il évite les projections et les éclaboussures et il participe à la cuisson par condensation ou mijotage.

Pour finir, cette cocotte s'entretient facilement puisqu'il vous suffit de la passer au lave-vaisselle pour la nettoyer.

La cocotte Mauviel M'Urban3 existe en plusieurs tailles au choix pour convenir à vos besoins : 16, 20, 24 ou 28cm.

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