Couteau à trancher micro denté Gen Kyocera lame céramique 18cm

L'entreprise Kyocera fait partie des fabricants reconnus dans le secteur de la coutellerie mondiale parce que la marque a révolutionné le monde de la cuisine grâce à des procédés de fabrication high-tech modernes et efficaces, et surtout en introduisant la céramique dans la fabrication des couteaux. Ce couteau à trancher en est un parfait exemple !

Sa lame en céramique est riche en oxyde de zirconium, ce qui lui donne sa dureté et vous assure un tranchant exceptionnel. Cette qualité de coupe est aussi durable, puisque la céramique reste tranchante environ 10 fois plus longtemps que les meilleurs aciers. Vous n'avez donc pas besoin d'aiguiser votre couteau, ce qui est pratique pour ne pas perdre de temps. La lame a été aiguisée à la main lors de sa fabrication pour la rendre parfaitement tranchante.

De plus, la céramique ne retient pas les odeurs, ce qui vous permet d'utiliser votre couteau pour découper plusieurs aliments sans risquer d'altérer leur goût. Elle est également très résistante contre la corrosion. La particularité de cette lame est qu'elle dispose de micro dentures pour trancher efficacement les aliments délicats à peau dure comme la tomate, mais aussi les viandes sans os sans abîmer les chairs.

Le manche est conçu en ABS noir, un matériau durable très utilisé en cuisine, pour une préhension facile et un confort d'utilisation sur le long terme grâce à sa légèreté. Il est également facile à nettoyer grâce à sa forme lisse et sa capacité anti-adhérente.

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