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23059 avis

Mallette professionnelle Fischer Creative Chef 6 couteaux de cuisine + bloc offert

Une mallette complète idéale pour vos découpes quotidiennes

Acier inox Nitrocut NCV50® durable et résistant à la corrosion

Manches ergonomiques surmoulés en PP coloris noir

Confort d'utilisation marqué grâce à la légèreté des couteaux

Conformes à la méthode HACCP (pour la sécurité des aliments)

Mallette en nylon gris souple 43 x 23 cm

Idéale professionnels - Couteaux fabrication française

Bloc en bois offert : 6 emplacements

Voir composition complète ci-dessous

109,90€

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Couteauxduchef
 sur Trustpilot
Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5
Garantie A Vie
Fabriqué en France
Mallette professionnelle Fischer Creative Chef 6 couteaux de cuisine + bloc offert
Mallette professionnelle Fischer Creative Chef 6 couteaux de cuisine + bloc offert
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Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Noir
Nombre de pièces 8
Garantie A Vie
Mallette pour Cuisiniers
Mallette Souple
Nombre d'emplacements 6
Acier Nitrocut NCV50
Dureté HRC 54
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Cette mallette de couteaux Fischer-Bargoin est recommandée pour les cuisiniers professionnels, ainsi que pour les apprentis en école hôtelière. Les couteaux qu'elle contient sont directement fabriqués en France, à Thiers, la capitale des couteaux de l'Hexagone. Les couteaux font partie de la gamme Creative Chef, une série spécialement pensée pour les professionnels du secteur, qui veulent s'équiper de pièces durables et fonctionnelles. Ils sont d'ailleurs utilisés dans les cuisines de collectivités, dans la restauration, etc. Elle vous permet de vous équiper du Made in France à prix très intéressant !

Cette mallette contient :

- 1 couteau d'office 10cm : l'un des couteaux indispensables en cuisine, c'est une lame maniable idéale pour découper les petits fruits et légumes. Il trouve toujours une utilité !

- 1 couteau d'office 10cm lame dentelée : c'est un atout pour les légumes délicats, par exemple la tomate avec sa chair tendre et sa peau dure (qui a tendance à s'écraser)

- 1 couteau de chef 15cm : c'est le couteau le plus polyvalent. Il vous permet de ciseler, de hacher, ou bien d'émincer divers aliments comme la viande, les légumes, les herbes...

- 1 couteau filet de sole flexible 17cm : il est parfait pour lever les filets de vos plus beaux poissons, sans les abîmer. Sa lame flexible s'insert facilement sous les chairs

- 1 couteau Santoku 18cm : c'est le couteau à tout faire de forme japonaise, sa lame courbée est idéale en balancier pour ciseler les herbes par exemple

- 1 couteau à pain 23cm : c'est le couteau à la longue lame crantée. Ses crans découpent efficacement la croûte des baguettes, pains de campagne et autres brioches sans abîmer leur mie

- 1 mallette nylon gris (43x23cm) qui contient 6 emplacements pour les couteaux, disposés sur deux faces de rangement. Ces faces présentent également un rabat de protection venant se placer sur les lames. Aussi, chaque face est amovible : vous pouvez la détacher de la structure de la mallette, ce qui en facilite le nettoyage.

Elle vous permet donc de vous équiper d'une belle panoplie de lames, pour être efficaces sur tous les fronts en cuisine. Ajoutons que la malette est très pratique pour le transport, d'autant que sa légèreté augmente son confort d'utilisation.

La lame de chacun de ces couteaux a été fabriquée en acier inox Nitrocut NCV50®, un acier solide et résistant à la corrosion et aux chocs. Son tranchant est remarquable et l'aiguisage tient bien sur la durée. Il est parfaitement adapté à l'usage intensif du milieu professionnel. Pour l'entretenir, il suffit de vous équiper d'un fusil à aiguiser.

Réalisé en polypropylène, le manche de chacun de ces couteaux n'est pas poreux. Il a été surmoulé, c'est à dire que 2 couches de plastique ont été ajoutées autour de la lame, pour la prendre en étau. Ergonomique, il reste léger et agréable à manier sur la durée. Il s'intègre parfaitement dans la paume de la main. Son coloris noir vous permet de lui attribuer une catégorie d'aliments particulière, pour éviter les contaminations croisées. Enfin, vous pouvez le passer au lave-vaisselle pour le nettoyer, gain de temps assuré ! A savoir que la gamme Creative Chef est conforme à la méthode HACCP, qui identifie les dangers qui pourrait nuire à la sécurité alimentaire.

De plus, un bloc est offert avec la mallette ! Ce bloc est fabriqué en bois, ce qui lui donne un aspect authentique mais élégant. Il contient 6 emplacements spécialement dédiés à chaque couteau de la mallette. Cela permet de les stabiliser pour éviter que les couteaux ne s'abîment entre eux. Le bloc mesure 24cm de long, 13cm de large et 14cm de haut. Placez ce bloc sur votre plan de travail afin d'avoir toujours vos couteaux à portée de main ! Son envergure est de seulement environ 42cm compte tenu de sa forme.

Découvrez les couteaux professionnels que nous avons sélectionnés pour vous !

Fischer =Français
Si on prend soin de ces couteaux,ils coûteront longtemps. Pas de lave vaisselle,éponge, sécher immédiatement, stocker sur une barre aimantée. Avant et après chaque coupe fusil lisse ,de marque fischer,évidemment. Bonnes découpes à tous
Parfait, très bonne qualité Mon cuistot est ravi
Mallette pro Fischer Créative Chef 6 couteaux
Bonne prise en main. Agréable. Très efficace. Parfait.
Couteau de cuisine
Nickel Bonne qualité Livraison hyper rapide Je recommande
Idéal
Très pratique, les principaux couteaux pour un usage personnel.
Bon couteau
Je suis satisfait jai aimeé les couteau de chef
À conseillé
Très content de mon achat site à recommander et à conseiller
  

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