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Couteau à désosser Idéal Sabatier DEG lame 13cm

Ce couteau à désosser tranche sans effort les tendons !

Lame 13cm pleine soie en acier inoxydable : action anti-corrosion

Manche ergonomique et résistant - En thermo-plastique noir

Assemblé par 3 rivets en inox : meilleure résistance sur la durée

Mitre ronde massive de forme "Sabatier" | Design traditionnel

Compatible au lave-vaisselle

28,42 €

37,90 €

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Couteau à désosser Idéal Sabatier DEG lame 13cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Thermoplastique
Lave-vaisselle :Oui
Couleur :Noir
Manche riveté :Oui
Dureté HRC :53
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :X46Cr13

En savoir plus

Déglon a conçu une série de couteaux, appelée Idéal Sabatier DEG pour la mitre ronde et massive de forme "Sabatier". Ces couteaux sont appréciés pour la précision du tranchant et leur design sobre. Le prix très attractif en fait des couteaux très demandés par les professionnels et particuliers.

Ce couteau à désosser tranche avec efficacité les tendons et graisses de toutes les viandes comme les volailles, gibiers et viandes rouges.

Il offre une lame de 13cm en acier inoxydable. Cette propriété inoxydable est fortement recommandée pour les professionnels travaillant en milieu humide comme les cuisiniers de restaurant. L'inoxydabilité permet d'éviter les traces de rouille. Cet alliage vous assure également une belle résistance sur la durée.

Le manche de ce couteau est fabriqué en thermo-plastique, une matière résistante au temps. Elle permet également une prise en main aisée pour une utilisation agréable.

Pour l'entretien, vous pouvez le passer au lave-vaisselle.

Retrouvez tous les couteaux à désosser ici !