Coffret poisson SABATIER Idéal Laiton filet de sole 15cm + pince à arêtes

Ce coffret contient :

- 1 couteau filet de sole 15cm (pour prélever les filets de vos poissons, sans les abîmer, avec facilité)

- 1 pince à arêtes en acier inoxydable (indispensable pour désarêter vos plus belles pièces de poisson et garantir une dégustation parfaite à vos convives)

Ce coffret est donc particulièrement recommandé pour les amateurs de poissons. Il vous propose le nécessaire pour cuisiner de beaux filets sans arêtes.

La lame du couteau est en acier inoxydable de qualité, enrichi à l'azote. L'azote permet notamment d'augmenter la résistance à la corrosion de l'acier.

La lame est également entièrement forgée, cela veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier unique et massive. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et permet d'augmenter la robustesse du couteau, car il n'y a pas de point de soudure.

Le manche est conçu en POM noir. C'est un matériau léger et résistant. Cette résistance est augmentée par les 3 rivets en laiton traversants, qui viennent maintenir avec précision le POM et l'acier pleine soie du couteau ensemble. C'est de ces fameux rivets que la gamme tire son nom.

Sabatier est réputé aussi bien en France qu'à l'étranger pour ses compétences dans le secteur de la coutellerie. C'est grâce à plus de 100 ans d'expertise cumulés que le fabricant met à votre disposition de très bons couteaux de cuisine (pour professionnels ou amateurs passionnés).

La gamme Idéal laiton 100% forgé saura séduire le plus exigeant des cuisiniers ! Entre ses attributs techniques et son visuel simple mais indémodable, cette série 100% française vous amènera au cœur de la tradition coutelière Thiernoise.

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