Couteau de boucher professionnel Arcos Colour Prof 240600 lame 30cm manche en PP

Arcos fait partie des plus anciennes entreprises de coutellerie au monde. Créée en 1745, cette entreprise espagnole continue toujours de nous offrir une large gamme de couteaux de cuisine de qualité. Parmi ses nombreuses créations, vous trouverez des modèles comme ce couteau de boucher 240600 de la gamme Colour Prof.

Un acier inoxydable NITRUM® de haute performance constitue sa lame. Il s'agit d'un alliage exclusif développé par Arcos avec une dureté de 57HRC sur l'échelle de Rockwell. Cet acier présente donc un excellent compromis entre bonne tenue de coupe et facilité d'aiguisage.

Ce n'est pas tout, la lame a suivi un traitement exceptionnel : ICE PLUS. Cette technologie vise à améliorer la dureté de la lame en trempant l'acier à froid (-80°) après le traitement thermique à chaud habituel. Ainsi, vous aurez un bon tranchant durant de longues années à venir.

Quant au manche, il se compose d'un matériau en polypropylène (PP) revêtu d'un caoutchouc antidérapant. Il vous assure une excellente adhérence à chaque utilisation.

En guise de cadeau, la marque Arcos vous offre un set de pastilles colorées avec ce couteau. Cet accessoire permet de différencier ce couteau parmi tant d'autres dans votre cuisine. Ainsi, il vous sera facile de distinguer lequel est destiné pour couper de la viande, etc.

Ajoutons que ce couteau est compatible au lave-vaisselle et ne craint pas les hautes températures.

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