Set 5 couteaux de cuisine Kuhn Rikon COLORI+ revêtement multicolore + étuis

La gamme COLORI+ a été développée par Kuhn Rikon pour vous offrir des ustensiles de découpe tranchants mais abordables à la fois. Ce set de 5 couteaux est parfait pour vos découpes quotidiennes, pour préparer vos repas simples ou bien lors de l'élaboration de vos recettes préférées pour accueillir vos invités.

Ce set contient :

- 1 couteau d'office 9.4cm : parfait pour couper les petits fruits et légumes, il est très maniable

- 1 couteau d'office dentelé 9.4cm : particulièrement adapté aux légumes délicats comme les tomates avec leur peau dure et leur chair délicate

- 1 couteau Santoku 10.2cm : un petit couteau polyvalent de forme japonaise, pour ciseler par exemple

- 1 couteau de chef 17.8cm : le couteau à tout faire, pour ciseler, émincer ou hacher les aliments

- 1 couteau à pain 20.3cm : pour couper facilement les pains, brioches et entremets

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable japonais. Ce dernier est chauffé dans un four à plus de 1000°C, ce qui permet d'augmenter sa résistance à la corrosion, mais également sa souplesse (il n'est pas flexible mais moins cassant). Les lames ont également été polies et aiguisées des deux côtés du fil. La finition est d'ailleurs réalisée à la main par un expert, qui utilise un angle de 14° de chaque côté du fil. Le pouvoir de coupe est décuplé.

Chaque lame possède un revêtement anti-adhérent de la même couleur que son manche, à base de silicone, qui permettra à vos aliments de ne pas coller au moment de la découpe. Cela protège aussi la lame des attaques de certains produits acides qui peuvent sinon marquer une lame.

Tous les couteaux disposent d'un étui de protection.

Le manche de ces couteaux est fabriqué en polymère, très hygiénique et fonctionnel, facile à prendre en main avec sa forme droite. Vous serez d'ailleurs surpris par sa légèreté, qui permet des utilisations sur la durée sans se fatiguer.

Vous pourrez laver les couteaux au lave-vaisselle, mais il sera toutefois conseillé de les laver à la main, puis de les essuyer avec un chiffon doux.

Le choix de couteaux Colori+ est sur Couteauxduchef !