Couteau de cuisine KUHN RIKON Colori Titanium revêtement titane 13.5cm + protège-lame

Agréable à utiliser et performant, ce couteau de cuisine vous servira, même de façon prolongée !

Le fabricant a pu réalisé un tel couteau après de mûres réflexions et de nombreux prototypes. Issu d'un mélange de matériaux robustes et de procédés techniques exigeants, ce couteau de cuisine est le résultat des étapes suivantes :

  - Première étape : la lame est chauffée à plus de 1000°C et aussitôt refroidie à -80°C. La lame acquiert alors une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

  - Deuxième étape : la lame est revêtue de titane. Outre un style élégant, cette opération lui confère de la solidité et garantit un affûtage longue durée.

  - Troisième étape : la lame profite d'un double affûtage à un angle optimal de 14°. C'est idéal pour la découpe de la plupart des aliments.

Après l'obtention d'une lame performante et durable, le fabricant a imaginé un manche fonctionnel offrant une prise en main parfaite. Il a ainsi réussi à créer un équilibre entre les 2 parties du couteau qui rend très agréable son utilisation même de façon prolongée.

Compatible avec le lave-vaisselle, vous pouvez entretenir ce couteau rapidement et facilement en machine. Le fabricant recommande cependant de le laver à la main et de le sécher à l'air libre. Les performances de coupe et l'affûtage seront ainsi durablement préservés.

Venez compléter votre couteau avec l'une des planches à découper sélectionnées par Couteauxduchef.com !