Fusil à aiguiser Wüsthof en diamant mèche ovale 26cm

Ce fusil à aiguiser 3049705126 en diamant mèche ovale est un outil indispensable. Il est idéal pour les chefs et amateurs de cuisine souhaitant garder leurs couteaux en parfait état. Ce fusil est fabriqué par Wüsthof, une entreprise allemande renommée pour la qualité de ses couteaux et accessoires de cuisine.

Conception solide 

Cet outil possède une tige en acier inoxydable de 26cm de longueur et d'une mèche en diamant ovale. Cette mèche est recouverte de particules de diamant qui permettent d'aiguiser les lames avec précision et efficacité. La forme ovale de la mèche permet de travailler à la fois les bords dentelés et droits des lames.

Le fusil diamant est particulièrement abrasif. Il permet de mieux redresser un fil qui a perdu de son tranchant. Étant extrêmement dur, il n'a aucune difficulté à s'occuper des aciers ayant une dureté HRC élevée. Ce fusil est particulièrement adapté pour aiguiser les couteaux en acier inoxydable. Cependant, son utilisation est déconseillée pour les lames en céramique ou en acier au carbone. 

Quant à la poignée ergonomique, elle est conçue en matière synthétique. Elle est constituée afin de vous offrir un confort d'utilisation optimal à chaque utilisation. Ainsi, vous pourrez travailler aisément sans avoir des crampes aux mains.

Conseil d'utilisation et entretien

Pour utiliser le fusil, il suffit de le tenir fermement en main. Ensuite, vous pouvez passer la lame de votre couteau le long de la mèche en diamant. Il est recommandé de faire des mouvements réguliers et contrôlés. Et ce, en veillant à maintenir un angle constant entre la lame et la mèche. Le résultant est une lame affûtée et tranchante.

Il est préconisé de nettoyer ce fusil à la main avec une petite brosse.

N'hésitez pas à consulter notre fiche pratique comment aiguiser ses couteaux !