Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Retours gratuits 60 jours

21722 avis

•

Blog

Conseils

Promos

Fusils de boucher

Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 35cm grain fin manche noir et gris

8 avis client

Description

Fusil de boucher professionnel FISCHER mèche ovale 35cm manche bi-matière noir

Mèche ovale de 35cm taillage fin recouverte de CHROME DUR.

Restaure un tranchant lisse et le mor-fil.

Manche bi-matière résistant et anti-adhérent.Produit destiné aux professionnels de la cuisine et de la boucherie.

Fusil fabriqué en France par FISCHER, 170 ans d'expérience dans l'aiguisage.

8 avis client

Plus d'informations

49,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En stock

Expédition sous 24h

Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 18h avec Chronopost

Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.

Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.

Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)

Avec ce produit : 498 points de fidélité,
soit 2,49 € de réduction sur votre prochaine commande
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Couteauxduchef est noté "Excellent"

Tous nos clients sont satisfaits!
Déjà plus de 21722 avis de nos clients sur TRUSTPILOT

Garantie A Vie

Fabriqué en France

Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 35cm grain fin manche noir et gris

Autres vues

Fiche technique

Matière	Acier
Fabrication	France
Garantie	A Vie
Taille	35 cm
Aiguiseur	Fusil
Forme du fusil	Ovale

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner. Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.

Disponible en rouge, jaune, bleu ou vert ainsi qu'en 30cm.

En savoir plus sur les fusils à aiguiser FISCHER :

-La matière sélectionnée pour l'affûtage est capitale : Acier à haute teneur en carbone allié à du chrome, du manganèse et du silicium.

L'acier utilisé est de l'Acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone).

-Vous trouverez 3 tailles chez FISCHER :

STANDARD : Permet l'aiguisage. Ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Convient parfaitement aux couteaux émoussés / usés.

FIN : Ce type de fusils restaure parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles.

EXTRA-FIN : Fusils de la série FIS'CHROM. Ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux dits "rasoir".

-Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une durêté de 64 à 66 HRC est assuré sur les fusils à aiguiser, permettant un aiguisage de tous les couteaux en acier existants.

-Le revêtement en CHROME DUR présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la durêté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.

-Les fusils FISCHER sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

-Les fusils sont disponibles sous forme ovale ou ronde : Plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau, produisant un meilleur affûtage. Nous conseillons donc l'utilisation de fusils à aiguiser à mèche ovale.

Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.