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21158 avis

Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin

Un fusil de boucher idéal pour une utilisation quotidienne !

La mèche ovale : plus de surface pour un affutage performant

Fusil fabriqué en France par Fischer, 170 ans d'expérience

Longueur de la mèche ovale : 30cm - Couleur du manche : noir

Restaure un tranchant lisse et le morfil des lames professionnelles

Votre allié pour des couteaux toujours plus performants !

44,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En Attente de Fabrication i

✅ Disponible à Mandelieu 
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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin
Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin
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Fiche technique

Matière Acier
Fabrication France
Garantie A Vie
Taille 30 cm
Aiguiseur Fusil

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto aiguisage au fusilComment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin de la gamme Ideal redonne un tranchant rasoir à vos couteaux au quotidien !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame, notamment pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense. Il est indispensable d'avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à travailler.

Ici, l'acier utilisé est de l'acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone).

Vous trouverez 3 taillages chez Fischer :

- Standard : ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.

- Fin : ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser au quotidien, plusieurs fois par jour avant de vous servir de votre couteau.

- Extra-fin : fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux au tranchant "rasoir".

Les fusils FISCHER sont magnétisés pour retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER font la réputation de leurs fusils auprès de beaucoup de professionnels.

Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une dureté de 64 à 66 HRC est assuré aux fusils à aiguiser, permettant un affûtage de tous les couteaux et de tous les aciers.

Le revêtement en chrome dur présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.

Les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

Les fusils sont disponibles sous forme ovale ou ronde : plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau, ce qui produit un meilleur affûtage.

Découvrez le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 27 avis client(s)
10 / 10
publié le
super
Vraiment top. Super résistant. Pouvoir d'affûtage puissant.
10 / 10
publié le
Très efficace
Tous mes couteaux sont aiguisés très rapidement et efficacement avec ce fusil. Très satisfait de cet achat après plusieurs autres achats (pierres et fusils)
10 / 10
publié le
fusil
Très heureux de mon achat
10 / 10
publié le
Impecable
Grand fusil, permet d'affuter mes longs couteaux. Bon mordant, bonne tenue en main. Parfait
10 / 10
publié le
Fusil
Très bien pour aiguisé les couteaux de boucher, donne un bon tranchant.
10 / 10
publié le
Tout va bien
De très bonne qualité et remplit complètement sa fonction. Inutile de payer plus cher .
10 / 10
publié le
Parfait
Rien à redire, fait son office parfaitement
10 / 10
publié le
Parfaite tenue en main et très bonne accroche, je recommande
10 / 10
publié le
Je l'ai utilisé plusieurs fois mais n'ayant pas d'expérience en la matière, je ne peux pas dire avec précision s'il est très bon ou non. Il fait le job mais j'ai n'ai pas d'éléments de comparaison avec d'autres fusils.
10 / 10
publié le
Très bien
10 / 10
publié le
Fusil de boucher
Très bien
10 / 10
publié le
Pas encore essayé
Mes couteaux sont neufs, alors je ne l'ai pas encore utilisé, mais bonne prise en main, et malgré sa longueur et grosse poignée, ce fusil n'est pas lourd.
8 / 10
publié le
Afuter
Moins a neuf il afutai maintenant bof
10 / 10
publié le
impeccable
rien à ajouter impeccable excellent rapport qualité prix.
10 / 10
publié le
Parfait
10 / 10
publié le
satisfait du materiel , ça semble de bonne qualité , à voir l'usure éventuelle dans le temps
10 / 10
publié le
tres bien comme fusil
10 / 10
publié le
Fusils d’affutages
Bon perdait confirme à mes attentes Bon produit
10 / 10
publié le
Parfait. Je serais sûrement dcd avant de l'avoir usé.
10 / 10
publié le
Très bien.
Je l'ai pris, je l'avoue, un peu trop long mais on s'y fait rapidement. A conseiller.
10 / 10
publié le
Bien
Efficace
10 / 10
publié le
Fusil
Très bon produit
10 / 10
publié le
Fusil
Bon produits
10 / 10
publié le
Super
Excellent !!
10 / 10
publié le
Pratique et efficace
Pratique et efficace
10 / 10
publié le
fusil boucher fischer
excellent fusil.et très bon site,livraison à la date.je recommande.
10 / 10
publié le
Fusil
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