Fusil à aiguiser FISCHER en acier 25cm grain standard manche rouge et gris
Utilisez ce fusil à aiguiser pour retrouver la performance de vos couteaux !
Mèche ronde longueur de 25cm - Taillage standard
Acier carbone chromé 100C6 recouvert de chrome dur
Manche bi-matière ergonomique - Le visuel du fusil peut varier
Dureté de 63-65HRC sur l'échelle de Rockwell : efficace sur les aciers durs
Fabrication française
13,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce mardi avant 13h avec Chronopost - Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 139 points de fidélité,
soit 0,70 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Ce fusil à aiguiser en acier Fischer mèche 25cm standard convient pour aiguiser tous vos couteaux !
Un fusil très polyvalent
Ce fusil à aiguiser Fischer est idéal pour aiguiser vos couteaux fatigués qui ont perdu leur bonne capacité de coupe. Il est conseillé aux professionnels, bouchers, poissonniers et autres métiers de bouche.
La mèche de 25cm est conçue en acier carbone chromé 100C6. Le revêtement en chrome dur mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.
Grâce au traitement thermique, une dureté de 63 à 65 HRC est assurée pour la mèche. Cette caractéristique vous permet un aiguisage de tous les aciers.
Le manche bi-matière est conçu par Fischer. Il est donc composé de 2 matériaux : l'élastomère gris et le synthétique rouge. L'élastomère permet un maintien de votre main sur le manche pendant l'utilisation, sans risque de glisser. Le synthétique est particulièrement résistant et sa couleur permet d'identifier chaque secteur de l'alimentation pour éviter les contaminations entre les différents produits alimentaires.
Les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.
Chez Fischer, les fusils ont différents taillages
Voici les taillages disponibles chez Fischer :
- Standard : ce type de fusil est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.
- Fin : ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser au quotidien, plusieurs fois par jour.
- Extra-fin : fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiler le fil des couteaux pour obtenir une finition "rasoir".
Le savoir-faire et la qualité des produits Fischer ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.
Nos conseils : Pour l'aiguisage quotidien, utilisez un fusil à aiguiser en acier, peu abrasif. Pour l'affûtage (si le fil du tranchant est émoussé), utilisez un fusil à aiguiser plus abrasif en céramique ou en diamant.
Pour en savoir plus, consultez notre fiche pratique "Comment aiguiser ses couteaux" !
Les avis de nos clients
10/10
