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Mois des découpeurs

Fusil à aiguiser FISCHER en acier 20cm grain standard manche rouge et gris

Utilisez ce fusil à aiguiser pour retrouver la performance de vos couteaux !

Mèche ronde longueur de 20cm - Taillage standard

Acier carbone chromé 100C6 recouvert de chrome dur - 63-65HRC

Manche bi-matière ergonomique - Le visuel du fusil peut varier

Fabrication française Fischer | 170 ans d'expérience dans l'aiguisage

9,90 €

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Fabriqué en France
Fusil à aiguiser FISCHER en acier 25cm
Fusil à aiguiser FISCHER en acier 25cm
Garantie A Vie

Fiche technique

Matière Acier
Fabrication France
Garantie A Vie
Taille 20 cm
Aiguiseur Fusil
Forme du fusil Rond

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce fusil à aiguiser en acier Fischer mèche 20cm standard convient pour aiguiser tous vos couteaux de tous les aciers !

Ce fusil à aiguiser Fischer est idéal pour aiguiser vos couteaux fatigués qui ont perdu leur bonne capacité de coupe. Il est conseillé aux professionnels, bouchers, poissonniers et autres métiers de bouche.

La mèche de 20cm est conçue en acier carbone chromé. Le revêtement en chrome dur mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.

Grâce au traitement thermique, une dureté de 63 à 65 HRC est assurée pour la mèche. Cette caractéristique vous permet un aiguisage de tous les aciers.

Le manche bi-matière est conçu par Fischer. Il est donc composé de 2 matériaux : l'élastomère gris et le plastique rouge. L'élastomère permet un maintien de votre main sur le manche pendant l'utilisation, sans risque de glisser. Le plastique est particulièrement résistant et sa couleur permet d'identifier chaque secteur de l'alimentation pour éviter les contaminations entre les différents produits alimentaires.

Les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.

Vous trouverez 3 taillages différents chez Fischer :

- Standard : ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.

- Fin : ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser au quotidien, plusieurs fois par jour.

- Extra-fin : fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiler le fil des couteaux pour obtenir une finition "rasoir".

Le savoir-faire et la qualité des produits Fischer ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.

Nos conseils : Pour l'aiguisage quotidien, utilisez un fusil à aiguiser en acier, peu abrasif. Pour l'affûtage (si le fil du tranchant est émoussé), utilisez un fusil à aiguiser plus abrasif en céramique ou en diamant.

Pour en savoir plus, consultez notre fiche pratique "Comment aiguiser ses couteaux" !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 19 avis client(s)
Estelle P. 10 / 10
publié le 12/01/2022
Bonne qualité
PHILIPPE L. 10 / 10
publié le 20/12/2021
Bon outil
Parfait
MARIE ROSE S. 10 / 10
publié le 29/05/2021
Fusil à aiguiser fisher
Tres bien
LAURENCE S. 8 / 10
publié le 28/05/2021
Ok
Clarisse R. 10 / 10
publié le 08/03/2021
Parfait
Efficace ,très maniable, facile d’utilisation ,parfait
Miriam O. 10 / 10
publié le 27/02/2021
Très bon produit
Fonctionne très bien. Je n’ai plus des couteaux mal affûtés
Mathias B. 10 / 10
publié le 04/02/2021
Parfait
Fusil francais a petit prix et efficace ca change des fusils en plomb des super marché
Marc L. 10 / 10
publié le 06/01/2021
Très bon produitt
Produit de qualité
jean-pierre d. 10 / 10
publié le 02/01/2021
RAS
J' ai aiguisé sans problème mes anciens couteaux
Pierre B. 10 / 10
publié le 29/12/2020
très bien, conforme.
très bien
Mathilde P. 10 / 10
publié le 19/11/2020
Top
La couleur du manche est aléatoire, je l’ai reçu bleu. Le fusil est efficace et le rapport qualité/prix est imbattable. Je recommande
antoine f. 6 / 10
publié le 14/11/2020
simple et efficace
Peu utilisé pour l'instant, mais semble efficace sur mes couteaux que je tiens très affutés.
Sandrine G. 10 / 10
publié le 28/09/2020
Bien
Super bien
Matthias H. 10 / 10
publié le 13/05/2020
Très bien
Très bien
Yohan D. 10 / 10
publié le 25/03/2020
Bien
Bien pour petits usages mais ça vaut pas une pierre
Marie-Hélène L. 10 / 10
publié le 30/01/2020
bon fusil
merci pour le mode d'emploi en vdeo !
Yannick D. 10 / 10
publié le 28/11/2017
rien à dire
Conforme à la description
jean pierre G. 8 / 10
publié le 08/01/2017
avis
agréable en main. Il donne une bonne finition à un aiguisage à la pierre. Il permet de maintenir un coupant de qualité par un rapide aiguisage
Quentin G. 10 / 10
publié le 31/08/2016
Fais son travaille
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