Fusil à aiguiser FISCHER mèche ronde 30cm polissage

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Un fusil de polissage est l'ultime étape d'aiguisage. En l'utilisant sur vos lames aiguisées, vous leur assurez un tranchant rasoir.

Ce fusil à aiguiser FISCHER a été étudié pour finir l'aiguisage de vos couteaux de façon impeccable. En effet, après aiguisage, il reste toujours un morfil sur l'acier, c'est à dire de petits déchets métalliques qui créent des aspérités sur le fil de la lame. Pour nettoyer le fil, le fusil de polissage est donc vivement recommandé. Il permet également de donner un tranchant rasoir à vos couteaux, professionnels ou domestiques.

Sa mèche ronde fait 30cm de long. Elle est conçue en acier carbone (enrichi à hauteur de 1%) dont la dureté s'élève à 64-66 HRC. La mèche est en plus recouverte d'une couche de chrome dur qui permet d'augmenter un peu plus sa dureté générale.

Le fusil dispose également d'une virole et d'une garde développée en inox, pour protéger vos doigts tenant le fusil de la lame en train d'être aiguisée.

Le manche est en PP beige (un matériau synthétique résistant). La prise en main est facile et instinctive ! Enfin, le bout du manche est muni d'un anneau en acier nickelé, pour par exemple suspendre le fusil une fois l'utilisation terminée.

Optez donc pour ce fusil de qualité pour peaufiner au maximum l'aiguisage de vos couteaux de cuisine préférés ! Bien sûr, vous pouvez aussi l'utiliser en boucherie professionnelle.

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