12502 avis

Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain fin

Ce fusil de boucher pour restaurer le fil de vos couteaux

Mèche ovale longueur de 30cm - Taillage fin

Acier carbone chromé 100C6 recouvert de chrome dur - 63HRC

Manche bi-matière ergonomique - Coloris noir normes HACCP

Anneau en acier inoxydable : pour rangement pratique et sécurisé

Fabrication française Fischer | 170 ans d'expérience dans l'aiguisage

Le visuel du fusil peut légèrement varier

37,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

Expédition sous 24h

  • Livraison Express disponible
    Chez vous ce mercredi avant 13h avec Chronopost
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 378 points de fidélité,
    soit 1,89 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Garantie A Vie
Fabriqué en France
Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • video
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
  • Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm manche bi-matière noir
Suivant

Fiche technique

MatièreAcier
MancheBi-matière
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurNoir et gris
Taille30 cm
AiguiseurFusil
Forme du fusilOvale
MècheTaillage fin
Dureté HRC63

En savoir plus

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner.  Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.

Ce fusil à aiguiser Fischer est idéal pour aiguiser vos couteaux en acier au quotidien. Il est conseillé aux professionnels, bouchers et autres métiers de bouche.

La mèche de 30cm est conçue en acier carbone chromé. Le revêtement en chrome dur mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.

Grâce au traitement thermique, une dureté de 63 HRC est assurée pour la mèche. Cette caractéristique vous permet un aiguisage de tous les couteaux en acier existants.

La mèche est ovale : plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau, produisant un meilleur affûtage. Si vous débutez, nous conseillons donc l'utilisation de fusils à aiguiser à mèche ovale.

Le manche bi-matière est conçu par Fischer. Il est donc composé de 2 matériaux : l'élastomère gris et le plastique noir. L'élastomère permet un maintien de votre main sur le manche pendant l'utilisation, sans risque de glisser. Le plastique est particulièrement résistant et sa couleur permet d'identifier chaque secteur de l'alimentation pour éviter les contaminations entre les différents produits alimentaires.

Vous trouverez 3 tailles chez Fischer :

- Standard : ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.

- Fin : ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser au quotidien, plusieurs fois par jour.

- Extra-fin : fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux dits "rasoir".

Le savoir-faire et la qualité des produits Fischer ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.

Retrouvez tous les fusils à aiguiser sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 12 avis

Bon produit
Bernard C. le 18/02/2021Fusil très efficace
Maurice S. le 10/02/2021super
Johan B. le 29/10/2020Très bon produit
Excellent produit
Dung H. le 11/08/2020Excellent pour maintien affûtage couteau. Taille ideal
Super
- a. le 02/07/2020Un vrai fusil made In France.je recommande.
Fusil de boucher FISCHER
Marc L. le 20/03/2020Parfait - très bonne qualité. Prise en main parfaite avec un bon équilibre.
Fusil
Laurent B. le 26/12/2019Super fusil
fusil
Roland C. le 30/01/2019R.A.S BON PRODUIT LIVRAISON RAPIDE TOUT OK.
parfait
Claude P. le 17/01/2019efficace
.
Sylvie B. le 03/01/2019.
Adrien
Fabien B. le 14/08/2017Top site envoie rapide produit de qualité je recommande ce site
Fusil
Julien M. le 14/12/2016Bon materiel