Fusil à aiguiser Dick Dickoron Titan mèche ovale 30cm grain fin
Ce fusil FISCHER est idéal pour un usage intensif en boucherie !
Mèche ovale 30cm en titane revêtement extra dur
Parfait pour reprendre un couteau un peu émoussé
Manche noir ergonomique et hygiénique
La garde développée vient protéger votre main
Anneau de suspension intégré au manche - Normes HACCP
112,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner. Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.
Choisissez un fusil à aiguiser Dick Dickoron Titan 30cm pour entretenir vos couteaux. Que vous soyez professionnel de la cuisine ou particulier, ce fusil redonnera vie à vos lames préférées ! Dick est un fabricant allemand réputé dans le monde entier pour la qualité de ses fusils à aiguiser.
Sa mèche de 30cm est de forme ovale, et donc beaucoup plus simple d'utilisation qu'une mèche ronde, surtout pour les débutants. Elle est en titane avec un revêtement extra dur, ce qui permet de reprendre le tranchant de vos couteaux au quotidien. Accentuez le tranchant grâce à un fusil à taillage extra fin ou un fusil de polissage par exemple. Ce fusil à aiguiser est idéal pour une utilisation intensive en boucherie ou restaurant.
Son manche de coloris noir est en plastique plein pour une solidité à toute épreuve. La préhension est excellente, et la garde vient protéger vos doigts. Un crochet en acier vous permet de suspendre le fusil pour le ranger.
Mini mode d'emploi d'un fusil à aiguiser :
- Prenez votre couteau et maintenez la lame inclinée avec un angle de 15° à 20° par rapport à la mèche du fusil
- Posez la base de la lame sur la partie haute de la mèche puis faites glisser la lame sur la mèche jusqu'à son extrémité pointue
- Répétez ce mouvement plusieurs fois des 2 côtés de la lame pour affûter le tranchant correctement
Conseils de nettoyage et de stockage : Choisissez un produit de lavage alcalin doux pour éliminer les traces de salissure (pas de produit acide). Il faut toujours sécher le fusil avec un chiffon immédiatement après l'avoir nettoyé, puis le stocker à l'abri de l'humidité pour éviter toute trace de corrosion.
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10/10
