Couteau à légumes Zwilling Four Star lame forgée 8cm

Fondée en 1731, la coutellerie Zwilling créé et fabrique des couteaux haut de gamme aux performances de coupe remarquables. La qualité des couteaux Four Star a su séduire professionnel(le)s et amateur(e)s puisqu'il s'agit de la série de couteaux Zwilling la plus vendue au monde.

Ce couteau à légumes est fabriqué selon des procédés particuliers propres à Zwilling.

En effet, la lame 8cm est forgée dans une unique pièce d'acier (procédé SIGMAFORGE). Cet acier est, par ailleurs, enrichi en chrome et en carbone pour augmenter sa résistance à la corrosion et sa durabilité. La lame est ensuite durcie à froid (procédé FRIODUR) pour accroitre sa solidité.

Le tranchant de cette lame possède un angle cumulé de 30° (soit 15° de chaque côté) selon un profil V-edge. Cela permet à la lame de glisser à travers les aliments sans effort particulier de votre part.

Le manche 10,3cm de ce couteau vous offre une prise en main optimale. La matière synthétique haute qualité choisie par Zwilling est posée directement sur la soie pleine de la lame. Le manche ergonomique obtenu est ainsi plus robuste. En outre, la mitre forgée sécurise l'utilisation de ce couteau puisqu'elle empêche vos doigts de glisser sur la lame.

Il est fortement conseillé de nettoyer ce couteau à la main puis de le sécher immédiatement au chiffon doux. Cela permet de préserver durablement la haute qualité du tranchant et la beauté du couteau.

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